銀耳山藥湯的做法有哪些
2017-07-09 16:04:15 來源：360常識網
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導語：銀耳和山藥不僅是食材，也是兩種藥材。銀耳山藥湯被稱為是最有效的潤肺止咳的良藥。除此之外，還有調養胃的作用，銀耳和山藥的味道都比較的
銀耳和山藥不僅是食材，也是兩種藥材。銀耳山藥湯被稱為是最有效的潤肺止咳的良藥。除此之外，還有調養胃的作用，銀耳和山藥的味道都比較的清淡。不會產生油膩的感覺，下面我們就介紹一下銀耳山藥湯的做法有哪些？
健康功效：
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳
食材用料：
干銀耳 干銀耳6g
鮮山藥 鮮山藥12g
枸杞 枸杞3g
清水（視鍋子大小而定）約1200g
冰糖 冰糖適量
菜譜做法：
1.銀耳用清水浸泡發后去掉蒂頭撕小塊
2.把銀耳蓮子加入清水
3.大火煮開后轉小火煮約30分鐘以上
4.等銀耳煮軟后加入山藥、枸杞續煮3~5分鐘，加入冰糖調味即成
銀耳山藥甜湯
原料：銀耳1兩、山藥6兩、枸杞2錢、冰糖50克
制法：1、銀耳以清水泡開．去蒂、切小朵．山藥削皮、洗凈，切丁塊。
2、鍋中加6碗水，放入銀耳、山藥以大火煮沸后，轉小火續煮20分鐘．再放枸杞煮5分鐘，加糖調勻即成。
以上就是銀耳山藥湯的做法。對于湯的要求還是蠻高的，除了注意選用的食材之外，還要特別注意的就是在燉湯的過程中，要延長時間。燉的時間短了，湯是出不了好的味道的。喜歡喝銀耳山藥湯的朋友，可以嘗試一下以上銀耳山藥湯的做法。
