玉米大骨湯的做法是什么？
煲湯是日常生活中一道常見的料理，食療上說，經(jīng)常喝湯是非常健康、科學(xué)的，不僅能夠補(bǔ)充身體營養(yǎng)，具有針對性的藥膳湯品對一些疾病的治療還能起到輔助的作用。今天，我們給大家介紹的是玉米大骨湯，那么玉米大骨湯的做法是什么？
玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。玉米大骨湯的做法是什么？做法一食材準(zhǔn)備排骨、胡蘿卜、玉米、枸杞、紅棗、火麻油、鹽制作步驟1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。2、排骨切塊、清洗干凈。3、將準(zhǔn)備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴亦舒堂火麻油調(diào)味即可。小貼士：玉米排骨湯，選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。做法二食材準(zhǔn)備豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量制作步驟1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。2.鍋內(nèi)加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。做法三食材準(zhǔn)備玉米、豬肉排、蔥、姜。玉米排骨湯制作步驟1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯，將排骨剁成塊狀，長短隨意。2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結(jié)。3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。4.煲好后去掉姜片、蔥結(jié)，加入適量的鹽調(diào)味即可。
玉米大骨湯湯鮮味美，肉質(zhì)細(xì)滑。玉米大骨湯的做法是什么？上文已經(jīng)做了詳細(xì)的介紹。玉米大骨湯富含豐富的鈣物質(zhì)和維生素，有健脾益胃、防癌抗癌、滋補(bǔ)的作用，是冬季里非常好的一類補(bǔ)品湯類，大家可以嘗試一下。
