干貝烏雞湯的營養與制作？

2017-07-09 19:46:45　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：親愛的朋友們，干貝烏雞湯不知道你們是不是喝過呢，如果沒有喝過的話一定要看看這篇文章哦，如果喝過的話，你們是不是知道干貝烏雞湯是怎么

親愛的朋友們，干貝烏雞湯不知道你們是不是喝過呢，如果沒有喝過的話一定要看看這篇文章哦，如果喝過的話，你們是不是知道干貝烏雞湯是怎么制作的呢，對于干貝烏雞湯這種養生的食物不僅僅很美味而且是非常健康的，這么有價值的烹飪佳品我們一定要學會是怎么制作的哦。

干貝雞湯的做法

1、把母雞殺死，放血，拔毛，去內臟后，砍去雞頭與脊背骨，再把余下的砍成小塊。

2、把砍好的雞塊放入燉鍋，同時加進干貝、枸杞干，黨參，生姜，少許鹽，再倒少許料酒，開火，蓋上鍋蓋，讓它們在燉鍋內干燜一會兒。

3、大概干燜一兩分鐘后，聞到有料灑的香味了，就可以打開鍋蓋，加入清水，水量蓋過雞塊一點即可。

4、開文火，慢慢煲。

烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質，食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。

干貝的營養價值：

干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。

1.適宜脾胃虛弱、氣直不足、營養不良、久病體虛、五臟虧損、脾腎陽虛、老年夜尿頻、高脂血癥、動脈硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各種痛癥患者、放療化療后、適宜糖尿病，虹斑性狼瘡，干燥綜合征等陰虛體質者食用。

好啦，在上面小編已經詳細的介紹了關于干貝烏雞湯的制作方法，你們是不是已經學會了呢。其實在現在這種快節奏的生活中我們每個人都更加應該注意我們的身體，所以飲食方面我們也不可粗心大意。干貝烏雞湯美味又健康，是你的不二選擇哦。