宮廷養生湯有哪些
2017-07-10 19:14:38 來源：360常識網
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導語：很多人都知道古代把，也了解古代的一些相關知識，古代人跟現代人是有很多區別的，首先從衣著上面，區別很大，而從飲食方面區別也是很大的，
很多人都知道古代把，也了解古代的一些相關知識，古代人跟現代人是有很多區別的，首先從衣著上面，區別很大，而從飲食方面區別也是很大的，特別是在古代的宮廷上面，宮廷就是一些皇室貴族，吃的東西都要比平民百姓好，也吃得更健康，天生飛的，地上跑的，都是吃過的，而古代最講究的就是湯，特別是養生的湯，那么宮廷養生湯有哪些？
蓮子百合瘦肉
材料：鮮蓮子數顆、鮮百合1頭，豬瘦肉(我用了豬腳籽肉)。
做法：1、蓮子百合洗凈，蓮子去芯，百合摘瓣。
2、豬肉洗凈，切開，用料酒稍微沖一下，濾干。
3、全部材料放鍋中，添適量水。燉至豬肉熟即可。
4、我自己吃原味，沒有加調料。大家可以依自己口味加糖或鹽。
蓮子紅棗湯
材料：干蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖2兩。
做法：
1、將蓮子泡水2小時，紅棗泡水10分鐘;
2、然后，將泡過水的蓮子放在加了水的鍋中以小火燉煮約3小時，煮爛后，放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
宮廷雞湯
1.老母雞一只，最好選用上好的北京油雞。
2.備好材料。
3.清洗并處理雞。
4.剪掉雞爪的指甲。
5.清洗后的雞。(因油雞本身新鮮，不用浸泡)。
6.整只放入深鍋里。
7.姜切片，備紅棗和枸杞。
8.香蔥切末。
9.枸杞、紅棗不加也可以。
10.鍋里填入水。
11.水量大概沒過雞身。
12.放入姜片，大火煮沸。
13.撇到浮沫。(浮沫很少，幾乎沒有)。
14.加入紅棗、枸杞。
15.蓋上蓋，小火慢燉3.5小時。
16.煮好的雞湯。
17.雞肉軟嫩。
18.盛入碗中，加少量鹽調味，撒香蔥末裝飾即可。
上面我們介紹了這個宮廷養生湯的類型和相關做法，知道了宮廷是怎樣用 湯來養生的，那么我們何不學學古代人的養生方法，吃了這些養生湯之后可以改善很多疑難雜癥，也可以對身體的健康有保障，如果經常給自己的身體攝入一些養生湯的話還有提高身體體質的效果。
