感冒藥膳食療 精選
感冒(俗稱“傷風(fēng)”)為臨床上常見的外感疾病。主要是感受風(fēng)邪所致，多發(fā)于氣候突、冷暖失常之時。初起，一般多見頭痛、畏寒、鼻塞、流涕、噴嚏、聲重，繼而發(fā)熱、咳嗽、喉癢或咽痛等。重則惡寒(甚至寒戰(zhàn))、高熱、頭痛、周身疼痛、疲乏等。屬于“時行感冒”，若無復(fù)感新邪，病程在5—10日。
中醫(yī)辨證治療：
風(fēng)寒型
[臨床表現(xiàn)]鼻塞聲重、噴嚏、流清涕、喉癢、咳嗽、痰多稀薄，甚則頭痛、惡寒發(fā)熱、全身疼痛，苔薄白，脈浮緊。
[食療藥膳]
1.蔥白糯米粥：蔥白頭3個，生姜10克，糯米100克，先將糯米煮成粥，再把蔥、姜搗爛，同煮熱服，出汗即愈。
2.白胡椒熱面湯：白胡椒末2克，蔥白頭6個。煮熱面條湯1碗，加入上料拌勻，趁熱吃下后蓋被而臥，汗出即愈。
3.蔥姜紅糖湯：蔥白頭(連須)5—7個，生姜3—5片。濃煎后加紅糖適量，熱服取汗。
4.黃豆芫荽蔥卜湯：黃豆1把，鮮芫荽30克，蔥白3根，白蘿卜3片，水煎溫服。
5.雞蛋蘇葉湯：雞蛋2枚，蘇葉20克，先煎蘇葉數(shù)分鐘去渣，再將雞蛋打破攪勻倒人藥汁中，文火再煮3——5分鐘即成。溫服，每日2次。
風(fēng)熱型
[臨床表現(xiàn)]發(fā)熱、微惡風(fēng)寒，或有汗出、頭痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉紅腫疼痛、咳嗽痰稠，苔薄黃，脈浮數(shù)。
[食療藥膳]
1.西瓜番茄汁：西瓜500克，番茄200克。西瓜(去皮，去籽)，用紗布絞擠汁液;番茄用沸水燙，剝?nèi)テぃプ眩灿眉啿冀g擠汁液，然后2汁合并，代茶飲用。
2.苦瓜豬瘦肉湯：苦瓜250克切片，豬瘦肉50克切片，煮湯食，每日2次。
3.雞蛋苦參湯：雞蛋1枚，苦參10克，先將苦參水煎取汁，然后將雞蛋打碎攪勻，用煮沸的藥汁沖雞蛋，趁熱服，一般3次即可見效。
4.清涼飲料：荷葉、冬瓜(連仁和皮)、薏苡仁、西瓜皮等適量煎水多服，連服3——5日，可作夏季清涼飲料及預(yù)防暑天外感之用。
