便秘能吃陳醋嗎
2017-05-24 16:13:28 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：便秘的患者主要是飲食不當造成的，喝水過少、蔬菜水果吃的過少、不愛運動，愛吃辛辣食物等導(dǎo)致大便干結(jié)，出現(xiàn)便秘，主要的治療就是調(diào)理飲食
便秘的患者主要是飲食不當造成的，喝水過少、蔬菜水果吃的過少、不愛運動，愛吃辛辣食物等導(dǎo)致大便干結(jié)，出現(xiàn)便秘，主要的治療就是調(diào)理飲食，才能徹底的治愈便秘，還有就是飲食要規(guī)律，不要過度疲勞，注意休息，尤其飲食方面要特別注意。
陳醋是我們在生活中常見的調(diào)味料，是廚房中常見的東西，也是必不可少的，我們都知道，陳醋有美容養(yǎng)顏的功效，除此之外，大家還了解多少呢？便秘的患者能吃陳醋嗎？
早上喝陳醋是不能緩解便秘的，因為醋有澀腸的作用。醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，在我國已有2000多年的食用歷史。醋的種類很多，其中以米醋和陳醋為最佳。食醋在烹調(diào)中為主要的調(diào)味品之一，以酸味為主，有芳香味，用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素C減少損失，還可使烹飪原料中鈣質(zhì)溶解而利于人體吸收。
陳醋是食醋的一種，原料及前期工藝也同一般食醋，只是經(jīng)過了陳釀工藝，如傳統(tǒng)的“夏伏曬、冬結(jié)冰”工藝。其醋含水分少，色濃，味香綿，品質(zhì)為其他醋所不及，并能長期貯存，故名陳醋，如山西陳醋等。
烹調(diào)菜肴時加點醋，不僅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，還能保護其中的營養(yǎng)素。但是正在服用某些藥物如：磺胺類藥、堿性藥、抗生素、解表發(fā)汗的中藥的人不宜食醋。
多喝開水，多吃蔬菜水果，經(jīng)常運動，多吃軟的易消化的食物，南瓜、香蕉、番薯等通便食物，不要吃辛辣食物，一般是可以改善便秘的。除此之外患者還要注意加強鍛煉，緩解便秘。
