胃寒吃什么好？飲食調(diào)理胃寒的方法

胃寒的癥狀

胃痛

胃寒嚴(yán)重的時候會出現(xiàn)胃痛的癥狀。特別是在炎熱的夏天，當(dāng)你進(jìn)食冷品或冷飲時是否會感覺疼痛而且疼痛伴有寒涼感，而暖和胃部后，癥狀會減輕。這就是胃寒引起的胃痛。

嘔吐

由于食管、胃或腸道呈逆蠕動并伴有腹肌強(qiáng)力痙攣和收縮，迫使食道和胃內(nèi)內(nèi)容物從口和鼻涌出。通過嘔吐，將胃和部分小腸內(nèi)容物經(jīng)食道反應(yīng)流出口腔,而將食入胃內(nèi)的有害物質(zhì)排出。

腹痛

腹痛是指胃脘以下，恥骨毛際以上部位發(fā)生疼痛，常為陣發(fā)性并伴有惡心、嘔吐及出汗等一系列相關(guān)癥狀。

惡寒

即怕冷，自身感到身體寒冷，即使在室內(nèi)加穿了衣服或者蓋上被子，或者近火取暖也不能緩解怕冷的癥狀。

胃寒吃什么好

小米

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)價值較高的養(yǎng)胃食品。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。小米的營養(yǎng)如此豐富，被營養(yǎng)專家稱為“保健米”，不過，谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

南瓜

南瓜性溫，味甘。南瓜之所以有很好的養(yǎng)胃功效，是因?yàn)槟瞎虾芯S生素、果膠和碳水化合物，維生素能促進(jìn)胃體肌肉彈性，碳水化合物能保護(hù)胃部免受刺激，含有的膳食纖維細(xì)軟，容易吸收。果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

菠菜

菠菜葉中含有一種類似胰島素的物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定；菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥；菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。另外，菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽(yù)為腸胃熱毒的“清理工”，是養(yǎng)胃佳肴。

胡蘿卜

性味甘平，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

大蒜

大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

姜

姜也是中藥的一種，能健脾利濕，姜皮有輕微的利尿作用。姜也可以輕微地刺激胃酸的分泌，有助消化，但又不會過度刺激腸胃道。姜是熱性，只有在吃過量的時候才會口干舌燥、喉嚨有輕微的疼痛。

胃寒的調(diào)理方法

養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣

良好的作息時間，對人的身體有很多益處，減少胃寒的發(fā)病率。一般的良好的生活習(xí)慣是早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。一般飯吃七分飽，切勿暴飲暴食。必須按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。如果愛吃辣的患者，要戒辛辣、油炸、煙熏呃食物，如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

積極食療和按摩保健

有胃寒的患者要多食溫?zé)崾澄铮热纾貉蛉狻⒐啡獾龋@些溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果，并且適合調(diào)理胃寒病癥；另外，也要多食養(yǎng)胃的失誤，如大蒜等，大蒜具有消毒殺菌的作用，可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

多吃養(yǎng)胃的營養(yǎng)餐

1、白酒燒雞蛋：白酒燒雞蛋具有養(yǎng)胃的作用，祛寒，是調(diào)理胃寒的最佳食法。

吃法：準(zhǔn)備50克的二鍋頭白酒，將它倒在茶盅里，然后打1個雞蛋在有白酒的茶盅里，接著把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次就可以了。

注意：雞蛋不加任何調(diào)料。

2、 鮮姜、紅糖：鮮姜、紅糖治胃寒痛，能調(diào)理好自己的胃寒。

吃法：先準(zhǔn)備鮮姜500克細(xì)末、，紅糖250克；然后把它們腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺普通湯匙、；堅(jiān)持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。

3、蘋果：吃蘋果可緩解胃里含有過多的胃酸，有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當(dāng)，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了。