吃松仁好處多 哪些人不適合食用
松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用，能夠增強(qiáng)血管彈性，維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，具有降低血脂，預(yù)防心血管疾病以及通便潤腸的作用。松子含有大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞。
吃松仁好處多 哪些人不適合食用
一、食療作用
1、滋陰補(bǔ)益
松仁性溫、味甘，入肝、肺、大腸經(jīng)；具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血，潤燥滑腸之功效，主治病后體虛，肌膚失潤，肺燥咳嗽，口渴便秘，頭昏目眩，自汗，心悸等病癥。
2、潤腸通便
松籽仁具有滋陰潤肺、養(yǎng)液滑腸、通便等作用。因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后的大便秘結(jié)者。便秘可使有毒物質(zhì)和致癌物等不能及時排出體外，而且人體內(nèi)廢物不能及時排出，還會影響皮膚的光潔、潤澤，而變得粗糙。
3、健腦益智
松籽仁中含有的鈣、磷、鐵也很豐富，還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2及尼克酸等成份，青少年及中老年人，每天吃10—15克（如腹瀉可減少用量），可起到較好的健腦益智作用。此外，兒童、青少年及運(yùn)動員經(jīng)常適量食用松籽，還有助于補(bǔ)充能量，增加耐力和抗疲勞作用。
4、預(yù)防癡呆
松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
二、禁忌人群
1、脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。
2、有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。
3、因含油脂豐富，所以膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。
溫馨提醒，松子油性較大，屬于高熱量食品，所以，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克為宜。存放時間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。
