咖啡可降低癌癥發(fā)病率 咖啡還有什么好處？

對咖啡一直存著很多聲音，這是從國外傳進(jìn)中國的，但是已經(jīng)被國人深深的喜愛，看到街上到處都有的咖啡廳，就知道它已經(jīng)在中國扎根了，喝咖啡不僅代表了一種小資的情調(diào)，還在于咖啡可以給人們的健康帶來幫助，只是，對咖啡的功效一直是褒貶不一，有些人認(rèn)為咖啡對心臟的健康有幫助，有些人認(rèn)為咖啡喝多了會干擾神經(jīng)系統(tǒng)，影響睡眠。這些說法的背后都是有理論依據(jù)的。

不過，近些年對咖啡功效肯定的聲音卻是越來越多，這方面的報(bào)道遠(yuǎn)比咖啡負(fù)面的報(bào)道要多，人們越來越多的開始關(guān)注咖啡與健康的關(guān)系，近日，有一項(xiàng)新的研究，發(fā)現(xiàn)咖啡可以降低癌癥的發(fā)病率。

這是來自日本的一項(xiàng)研究，日本國立癌癥研究所預(yù)防治療研究中心進(jìn)行了“多樣人群研究”。研究對象為約5.6萬名40至69歲的日本人，涉及的人數(shù)很多，其中男性約2.5萬人，女性約3.1萬人。研究組在進(jìn)行了長達(dá)10年的追蹤調(diào)查后，于2009年在相關(guān)學(xué)術(shù)報(bào)刊上發(fā)表了研究成果。

該調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果表明，在對約9萬名男女跟蹤調(diào)查8至10年后，研究組發(fā)現(xiàn)每天都喝咖啡的人的肝癌發(fā)病率比幾乎不喝咖啡的人低一半，每天喝5杯以上的人發(fā)病概率僅為不喝咖啡的人群的四分之一。

日本營養(yǎng)學(xué)家稱，類似的相關(guān)趨勢也可以在其他癌癥研究中找到，如口腔癌、咽喉癌等。專家介紹：“2013年美國癌癥協(xié)會以97萬人為對象進(jìn)行了大規(guī)模的追蹤調(diào)查。期間，共868人患口腔癌、咽喉癌死亡，而經(jīng)常喝咖啡的人群這一死亡概率偏低。每天喝4杯以上的人比不喝咖啡的人的死亡概率低約40%。”

看來，多喝咖啡可以降低癌癥的發(fā)病率這一結(jié)果是肯定的，那么多喝咖啡還有什么好處呢？

好處1、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分，咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

好處2、咖啡對皮膚有益處，使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。

好處3、咖啡有解酒的功能，而且咖啡還可以消除疲勞，促進(jìn)代謝功能。

好處4、常喝咖啡可防止放射線傷害，一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。

好處5、咖啡有保健醫(yī)療的功能，而且一般人一天吸收300毫克（大約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，可以抗疲勞，對一個人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。

好處6、可以降低糖尿病的發(fā)病率。