花旗參烏雞湯功效是什么？
在日常的生活中我們經(jīng)常可以喝到湯，因為大家都知道喝湯是可以滋補和調(diào)理身體的。特別是在手術(shù)后、生育后或者身體虛弱大病初愈的時候，我們都會喝湯來調(diào)理身體。有很多的湯對身體都是有好處的，比如花旗參烏雞湯、排骨湯、大骨湯、豬腳湯、鯽魚湯、鴿子湯、老鴨湯等等，那么花旗參烏雞湯的功效到底是什么呢？
烏雞被稱為“名貴珍禽”，富含蛋白質(zhì)、B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養(yǎng)胃、生津功效，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血。兩者結(jié)合可謂“強強聯(lián)手”，喝上這碗湯，可以幫助女性氣血循環(huán)，讓你的臉色紅潤，益氣血、退虛熱。
烏雞湯具有養(yǎng)肝、滋陰、補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產(chǎn)婦、手術(shù)后恢復(fù)身體的人效果更佳。具體而言，烏雞湯的功效與作用包括以下幾個方面：
1、養(yǎng)肝美容，延年益壽。《中醫(yī)飲食保健學(xué)》：“肝藏血，主筋，開竅于目。肝虛是導(dǎo)致人衰老的主要原因之一，故補養(yǎng)肝血，對于減輕肝臟虛衰，推遲衰老延年益壽具有重要作用。”
2、孕婦或手術(shù)后恢復(fù)身體。日本防癌聯(lián)合會會長臺灣莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應(yīng)喝養(yǎng)肝湯，她認為“剖腹產(chǎn)的婦女，喝養(yǎng)肝湯可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛”。
3、預(yù)防感冒。世界衛(wèi)生組織（WHO）第113屆會議公布：“最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。”
上文中介紹了一些花旗參烏雞湯的功效，花旗參是一種中草藥，也是一種補品，而烏雞也是滋陰補血的食材，把這兩種材料混合在一起，其實也是藥膳的一種烹飪方式。既然了解了花旗參烏雞湯的好處，那么有身體不適的人，就可以按照煲雞湯的方法進行嘗試。
