吃生花生的好處與壞處是什么呢

2017-07-11 16:27:31　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：花生可以作為一種保健食物，同時也是零食的一種，很多人都愛吃，但是吃花生的時候我們也應該注意講究一些方法和技巧，而且大家要注意了解的

花生可以作為一種保健食物，同時也是零食的一種，很多人都愛吃，但是吃花生的時候我們也應該注意講究一些方法和技巧，而且大家要注意了解的吃花生，存在的好處壞處問題應該做好區(qū)分，這樣才能夠趨利避害，盡可能的避免因為吃花生的問題，給自己的健康帶來其他不利的影響。

好處：花生可以滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽、健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥、止血、增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚、防治動脈硬化、高血壓和冠心病、扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

壞處：花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。然而，畢競花生蛋白質、花生油都是高熱量的食物，吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應少吃些。花生含油脂高達50℃％左右，吃多了易得肥胖癥。

以上就是吃花生的好處以及壞處介紹，大家都了解了嗎？其實很多時候，對這些食物的一些飲食問題大多數(shù)人都不太重視，可是我們都知道，如果我們了解了這些食物的保健功效，那么就可以根據(jù)自己的身體情況，正確的利用它幫助自己預防和解決一些疾病危害。