五谷現(xiàn)在主要說的就是稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米，也就是我們?nèi)粘?a href="http://m.hk-expo.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中比較常見的一些糧食作物，對(duì)于農(nóng)村家庭來說對(duì)五谷雜糧都不陌生，農(nóng)村人民基本家里都有地，所以一年四季基本都能吃到自己種出來的糧食，相對(duì)來說住在城市的人卻很少能吃到正宗的五谷雜糧。我們都知道吃五谷雜糧對(duì)身體好，就連醫(yī)生專家也倡導(dǎo)多吃常吃，那么具體多吃五谷雜糧有哪些好處呢，讓我們來了解一些。

1、五谷雜糧能預(yù)防疾病的產(chǎn)生

五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾病；鐵則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。

2、五谷雜糧讓人更加健康

五谷雜糧中所蘊(yùn)含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對(duì)糖尿病患者有極大的幫助。

3、五谷雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變；維生素A有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂，預(yù)防癌細(xì)胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時(shí)間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。

4、五谷雜糧能幫助您清除體內(nèi)毒素

鎂和鐵可加強(qiáng)身體能量，且加速體內(nèi)廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會(huì)被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘?jiān)蚨舅卦谀c道內(nèi)運(yùn)行，迅速排出體外，達(dá)到排毒的效果；維生素E則可幫助血液循環(huán)，加速排毒作用。

5、五谷雜糧讓人更聰明

五谷雜糧中的蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動(dòng)、增強(qiáng)效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對(duì)于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩子有所幫助；谷氨酸可改善腦部機(jī)制、治療癡呆癥等。此外，還含豐富的磷脂，對(duì)腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動(dòng)有良好的功效，可以增強(qiáng)記憶力。

6、抗衰養(yǎng)顏

五谷雜糧中的維生素A，可保持皮膚和黏膜的健康；維生素B2能夠預(yù)防青春痘；維生素E則能預(yù)防衰老及防止皮膚干燥。此外，五谷雜糧中含有的其他成分，如脂肪油、揮發(fā)油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使肌膚光滑細(xì)致；氨基酸、胱氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗；而不飽和脂肪酸則可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)頭發(fā)生長，預(yù)防脫發(fā)和禿頂?shù)取?/p>

對(duì)于多吃五谷雜糧有哪些好處上面我們已經(jīng)介紹了一部分，另外還有很多別的好處在這我們就不一一列舉了，因?yàn)槲覈N植農(nóng)作物的歷史也很悠久，勞動(dòng)人民憑借自己的辛勤和汗水耕耘出來的糧食是最健康最有營養(yǎng)的食物，所以我們無論什么時(shí)候也不能忘本，為了自己的健康也要多吃五谷雜糧。