烏梅是一味中藥材，是由青梅加工而成，其性溫，味酸澀，有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲(chóng)等功效，可治療肺虛久咳，口干煩渴，痢疾，慢性腹瀉，膽道蛔蟲(chóng)等病癥。今天360常識(shí)網(wǎng)就來(lái)聊聊烏梅的功效以及簡(jiǎn)單吃法。

烏梅的小功效：

1、增進(jìn)食欲

有些人長(zhǎng)期沒(méi)有食欲，這是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也就更差了。每天吃一個(gè)烏梅，對(duì)恢復(fù)食欲大有好處！

2、保護(hù)腸胃

烏梅有消毒的功能，可防止食物在腸胃里腐化。

3、消除便秘

烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸里，可形成較軟的糞便而方便排出體外。

4、防老化

若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。

5、清血毒

現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過(guò)量的酸素。

6、孕婦止吐

很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。

7、解酒功能

烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

8、增加能量

當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。

烏梅新用途

一、皮膚瘙癢

烏梅能潤(rùn)膚止癢、抗過(guò)敏，對(duì)血虛風(fēng)燥所致的皮膚瘙癢、癮疹、頑癬等有很好的止癢作用。方用烏梅6g、生烏梅地黃30g、當(dāng)歸12g、赤芍10g、蟬蛻6g、益母草15g、川芎5g、白鮮皮15g、徐長(zhǎng)卿15g，水煎服，每日1劑，10劑為1療程。

二、糖尿病血糖下降

烏梅、五味子、炙僵蠶各等分研末為丸，每次服4g，每日服3次，用藥1～3周后“三多”癥狀可改善，血糖、尿糖可顯著下降。

三、胃酸缺乏

烏梅組方對(duì)慢性萎縮性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振等癥有很好的療效。方用烏梅6g、木瓜10g、白芍15g、沙參15g、黃芪20g、太子參12g、莪術(shù)6g、綠萼梅8g、生麥芽15g、丹參15g、甘草6g，水煎服，每日1劑。

四、慢性非特異性結(jié)腸炎

重用烏梅（一般不少于30g）對(duì)慢性非特異性結(jié)腸炎有一定療效。方用烏梅30g、黃連3g、黃柏9g、細(xì)辛3g、花椒6g、干姜6g、桂枝6g、黨參10g、當(dāng)歸10g、附子6g、白術(shù)20g、枸杞子10g、白花蛇舌草30g，每日1劑，分3次服，一般7日可見(jiàn)效。

五、神經(jīng)衰弱

烏梅有除煩清熱之功效，用于神經(jīng)衰弱的治療效果顯著。方用烏梅20g、制附子10g、細(xì)辛3g、肉桂6g、黃連6g、琥珀6g、黨參15g、干姜15g、茯苓18g、當(dāng)歸12g、酸棗仁30g、龍骨20g、牡蠣30g、大棗10枚，水煎服，每日1劑，一般3劑可見(jiàn)效。

六、慢性腎炎

烏梅有助腎小管上皮再生，增強(qiáng)腎小管重吸收功能，可改善腎臟血液循環(huán)，促進(jìn)腎臟功能恢復(fù)，對(duì)慢性腎炎引起的血尿、蛋白尿有效。方用烏梅炭、蟬蛻各6g，辨證加入其他中藥，如玉屏風(fēng)散合六味地黃湯等，每日1劑，水煎服。

七、尖銳濕疣

用烏梅洗劑治療尖銳濕疣收效明顯。方用烏梅15g、馬齒莧60g、蜂房15g、生薏苡仁30g、紫草20g、生黃芪15g、枯礬10g，水煎外洗，1～2周可見(jiàn)效。

八、足跟痛 以烏梅煎湯加食醋，生鐵熱煅治療足跟痛取得良好止痛效果。方法：烏梅200g加水2000mk水煎40分鐘，過(guò)濾去渣，加食醋200mk，用生鐵塊（300g左右）燒紅放入藥液，2分鐘后取出。待藥液溫度適中，浸泡腳跟，每晚1次，每次1小時(shí)。一般7天可見(jiàn)效。

九、霉菌性陰道炎

烏梅外洗，治療霉菌性陰道炎療效顯著。方用烏梅50g、白鮮皮15g、貫眾30g，根據(jù)臨床辨證，還可在上方中加入龍膽瀉肝湯。每劑藥煎2次，每次取汁200mk，每日洗2次，先熏后洗，再以帶尾棉球浸藥液（藥液煎好后可先取出少許另存，以備浸棉球塞入用）后塞入陰道，6小時(shí)后取出棉球，每日1次。如能配合口服藥，效果更好。烏梅口服劑量為10g～15g。

十、功能失調(diào)性子宮出血

單用烏梅或在辨證組方中加入烏梅，治療功能失調(diào)性子宮出血常獲良效。方用炒烏梅30g、人參6g、茯苓15g、木瓜10g、赤石脂10g、禹余糧10g，水煎服，每日1劑。一般2～3劑可顯效。

烏梅小食譜：

1、烏梅湯

材料：烏梅3顆，甘草5片，玫瑰茄5個(gè)，山楂片，6片，陳皮，1小把，桂花1小把，冰糖適量。

做法：主料放入冷水中浸泡一會(huì)兒，洗凈后濾網(wǎng)濾干。將湯鍋?zhàn)M水，放入主料。大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮2小時(shí)。加入桂花煮一會(huì)兒，關(guān)火，加冰糖。晾涼后過(guò)濾網(wǎng)，倒入容器內(nèi)，入冰箱。

2、烏梅茶

材料：玫瑰5g，烏梅3顆，蜂蜜2湯匙。

做法：烏梅先用冷水沖洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壺中。在茶壺中沖入開(kāi)水，加蓋悶5分鐘。待水溫降至50℃以下，調(diào)入蜂蜜攪拌均勻即可。