柿霜可以吃嗎？柿霜有哪些功效？
2016-07-19 08:57:52 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：葡萄糖的甜味不如果糖，它不容易吸收空氣中的水分，因此滲透到柿餅的表皮上時(shí)，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個(gè)柿餅都是干燥的。
柿霜可以吃嗎？柿霜有哪些功效？
柿霜可以吃嗎？
我們可以看到，新鮮的柿子上不會(huì)有柿霜，但是經(jīng)過(guò)晾曬變成柿餅后，柿霜就出現(xiàn)了。這主要是因?yàn)槭磷又泻衅咸烟呛凸牵?dāng)它被曬成柿餅時(shí)，水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來(lái)，這兩種糖的性質(zhì)不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時(shí)，就吸收住空氣中的水分黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿。葡萄糖的甜味不如果糖，它不容易吸收空氣中的水分，因此滲透到柿餅的表皮上時(shí)，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個(gè)柿餅都是干燥的。所以說(shuō)，買回來(lái)的柿餅上一層白色的粉末是葡萄糖，是可以直接吃的哦！
柿霜有哪些功效？
中醫(yī)認(rèn)為，柿霜味甘，性平，能夠補(bǔ)虛勞不足、健脾胃、化痰止咳，可以治療心熱咳嗽、反胃咳血、痔漏出血等癥。
除此之外，它還有以下幾點(diǎn)功效：
1、治小便出血
取3個(gè)干柿，燒灰研末，用陳飯送服。
2、治女性產(chǎn)后心煩
取干柿適量，切碎后加水煮汁，煮好后小口小口的喝下。
3、治脾虛泄痢，消化不良
取干柿三斤，蜜半斤，酥一斤，用蜜、酥煎勻，放入干柿煮沸十余次，用干燥的器皿貯藏起來(lái)，每天空腹吃三五枚。
4、治耳聾鼻塞
取干柿三枚，切細(xì)，加粳米三合，豆豉一些，煮成粥，每天空腹服用。
5、治面長(zhǎng)瘡久爛不愈
取等份柿霜、柿蒂，燒后研末，敷在患者即可。
6、治小便熱淋澀痛
取等份燈心、干柿，煎水喝即可。
