薏米大米粥的功效有哪些呢
說(shuō)起來(lái)美食想必是人人喜歡，對(duì)于現(xiàn)在不少吃貨來(lái)說(shuō)，飲食不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且要美味，不過(guò)想要調(diào)理好身體就要找到正確的方法，就比如說(shuō)薏米滋補(bǔ)氣血的同時(shí)，又可以預(yù)防脫發(fā)和氣血不足，這道湯其中可以加入幾個(gè)紅棗，對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)，身體虛寒也可以起到不錯(cuò)的功效，今天我們就來(lái)為大家介紹一些關(guān)于薏米大米的功效，以及制作的過(guò)程是怎樣的？
材料
主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(干)15克，調(diào)料：冰糖20克，蜂蜜15克
做法
1.將大米薏米、紅棗分別洗凈;
2.大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時(shí);
3.長(zhǎng)山藥洗凈，去皮，切成長(zhǎng)滾刀塊;
4.鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開(kāi)后，改小火煮至黏稠;
5.再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;
6.把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。
材料
材料糙米1杯，薏米75克，紅棗10粒調(diào)味料水10杯，白砂糖1杯
做法
1、糙米洗凈，加水10杯浸泡1小時(shí)，移到爐火上煮開(kāi)，改小火并放入洗凈泡軟的紅棗煮到熟軟。
2、薏米洗凈，泡軟(約1小時(shí))，先蒸熟在加入粥內(nèi)同煮，并加白砂糖調(diào)味，煮勻即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、糙米浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn).才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，兩者的軟爛度才均勻。
食療效益
益于脾胃虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良及體質(zhì)虛弱者
上文這一道薏米大米的做法非常簡(jiǎn)單，而且香味十足用薏米熬出來(lái)的粥味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在做粥的時(shí)候我們最好是小火慢煮，可以把粥煮得粘稠有營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)?shù)目梢约右恍┥剿幒图t棗進(jìn)去，有效的還可以補(bǔ)氣血更能夠調(diào)理氣血，滋補(bǔ)身體，給予身體提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
