寶寶補充維生素e是非常必要的，寶寶缺乏維生素e皮膚會粗糙干燥、容易脫屑，生長發育也會遲緩。維生素e與維生素C、β胡蘿卜素有抗氧化的作用，可以增強寶寶腦神經細胞的活力，促進大腦發育。
寶寶缺維生素e的危害-補充維生素e的食物
天然維生素e的作用
天然維生素e是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。維生素e對寶寶而言作用也很大，媽媽們不能忽視對其的補充。
1、維生素e與維生素c、β胡蘿卜素有抗氧化的協同互補作用。可以增強寶寶腦神經細胞的活力，防止腦細胞老化和壞死。
2、維生素e對寶寶維持正常的免疫功能，特別是對T淋巴細胞的功能很重要。
3、維生素e對寶寶有保護神經系統、骨髓肌、視網膜免受氧化損傷的作用。人體神經肌肉系統的正常發育和視網膜的功能維持需要足夠的維生素e。
4、寶寶的斗雞眼，也可通過補充維生素e得以改善。
寶寶缺維生素e的危害
維生素e可以增強寶寶腦神經細胞的活力、加強身體的免疫功能、維護神經系統和視網膜的正常發育。
健康寶寶如果缺乏維生素e，容易患溶血性貧血；對視力也會有影響，可使眼睛容易干澀、流淚；更會造成寶寶的認知能力和運動發育不良；皮膚彈性變差，給身體造成危害。生活中媽媽要及時為寶寶補充維生素e，可從豐富的食物中來補充，如麥胚油、豆類品等。
寶寶如何補充維生素e
維生素e在寶寶生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。寶寶補充維生素e可從日常食物中獲取，其含量豐富可促進寶寶的營養吸收。
富含維生素e的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。粗糧等都是維生素e的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素e。
在嬰幼兒時期，寶寶缺乏維生素e會有皮膚粗糙干燥、面無光澤等延緩生長發育的癥狀。一旦發現孩子出現了上述情況，父母應該予以重視，及時給寶寶多吃相關維生素e含量豐富的食物。必要時，可以用維生素e片劑加以補充，但必須經過醫生的指導方可服用。
補充維生素e的食物
多不飽和脂肪酸攝入量增多時建議與維生素e豐富的食物搭配食用。例如：金槍魚可以用玉米油煎或用花椰菜、小油菜做配菜等。其實很多食物中維生素e含量都很豐富，下面我們就具體來看看有哪些。
金槍魚：金槍魚屬于深海魚類的一種，含有大量的n-3多不飽和脂肪酸，有利于寶寶大腦的發育。另外，它還含有豐富的維生素e和硒，對所含的不飽和脂肪酸有很好的保護作用。
鱈魚：鱈魚營養豐富，含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸，對于寶寶的神經系統發育極為有利。鱈魚的口感較好，是寶寶日常補充不飽和脂肪酸的良好選擇。
核桃：核桃含有豐富的亞油酸和亞麻酸，并含有多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體必需的營養物質，可磨碎后給寶寶食用。
花生：花生中含有豐富的亞油酸和亞麻酸，并含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質，能幫助寶寶大腦的發育。但由于可能會誤入寶寶的氣管，因而不適合給寶寶食用整粒花生。
芝麻：芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、卵磷脂、維生素及多種礦物質，這些都是寶寶大腦發育和身體代謝所必需的營養物質。
榛子：榛子營養豐富，除含有豐富的有利于寶寶智利發育的不飽和脂肪酸外，還含有各種寶寶必需的氨基酸，口感良好，可磨碎后給寶寶食用。
大馬哈魚：又名三文魚，屬于深海魚類的一種，同樣含有較多的n-3系多不飽和脂肪酸，并含有豐富的維生素d和鈣，有利于寶寶骨骼和牙齒的發育。
維生素c與維生素e都有抗氧化作用，且相互協同。小劑量維生素C可以節約維生素e，但大劑量維生素c會降低維生素e的抗氧化能力，因此需要相應地增加維生素e的攝入量。
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