目錄

第一章：減肥不當容易得脂肪肝

第二章：晚餐前空腹運動 減肥最有效

第三章：女人的好身材是"煲"出來的

女人想要好身材是毋庸置疑的，但是小心減肥不當易得脂肪肝哦！教你幾招簡單的運動加飲食減肥法讓你擁有好身材不是夢。

減肥不當容易得脂肪肝

常言道“身體是革命的本錢”，中年一族工作壓力大、強度高。為了健康，他們紛紛加入各式各樣的健身班。殊不知，減肥不當，不光達不到健康目的，還可能對身體造成損傷——比如肝臟就有可能受到傷害。

脂肪肝是指肝細胞內脂肪存積過多的病變。引起脂肪肝的常見原因是營養過剩、酗酒等。但并非營養過剩、身體太胖的人才會得脂肪肝，營養不良、減肥過度或過快的人也會患上脂肪肝。

原來，減肥不當，尤其是靠吃得很少或不吃主食，甚至只吃水果、蔬菜、維生素片等的方法來減肥，很容易造成營養不良。機體無法獲得必需的能量，就會動用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質來轉化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質都將通過肝臟這一“中轉站”轉化為熱量，于是大量脂肪酸進入肝臟。

要把這些脂類物質代謝掉，需要兩方面的條件，一是酶類，這就好像工廠里的設備，另一方面包括維生素和脂蛋白，而合成后者還需要膽堿、蛋白質和脂肪酸，它們就好像是原材料。問題在于，這些酶類平時的活性就不怎么高，而一旦開始節食，這座工廠的產能不夠、原材料不全，自然造不出好產品。其結果是，脂類物質作為唯一過剩的原材料，在廠里積壓了下來，形成了脂肪肝。

如何做到科學減肥呢？專家提醒，還是要從飲食和運動兩方面著手。首先，飲食結構要調整。就是三不能，即不能吃過飽、不能吃太“好”、不能亂吃。其次，合理安排好運動。最佳運動方式為大步走，每次至少走3公里。運動最好安排在下午或晚飯以后，每次運動持續30—45分鐘，每周堅持3—5次。

最后，在調整飲食和合理運動的同時，應酬較多、營養過剩的人群還可以飲用一些有保護肝臟、調節血脂作用的養生茶，如養生健肝茶等。養生健肝茶中含有多種對肝臟有益的中藥，其中的主要成分絞股藍就含有多種氨基酸和微量元素以及幾十種皂甙，能抑制肝過氧化脂質的增加，調節脂肪代謝，保護肝臟，讓你在減少身體脂肪的同時，給肝臟也“減減肥”。三奇堂養生健肝茶是由國家衛生部批準的保健食品，本產品不能代替藥品，不適合用于治療相關疾病為目的，只適合用于因正常(過剩或缺乏)所引起的脂質代謝異常而出現的脂肪肝，以及長期過量飲酒而引起的肝損傷、脂肪肝等人群調理飲用。輕度脂肪肝人群建議每天飲用3—4袋，中度脂肪肝每天飲用4—5袋，重度脂肪肝每天飲用5—6袋，每次用不少于300毫升的沸水沖泡燜10分鐘后開始當茶飲用，口感、效果會更好。有外事應酬的人，記住酒前喝兩袋濃濃的三奇堂養生健肝茶、保肝護肝、預防肝損傷;酒后喝兩袋保肝護肝、減少肝損傷，第二天醒來會舒服一點。

晚餐前空腹運動 減肥最有效

減肥不當易得脂肪肝這樣的事情是很可怕的，運動減肥是最有效的，只要堅持就會有效哦！

晚餐前空腹運動，減肥最有效：

進行中等強度的運動

比如，進行中等強度的運動，在30分鐘之內消耗的熱量中有35%來自脂肪;40分鐘則上升到40%以上來自脂肪。此后，隨著時間的延長，消耗的脂肪越來越多，一個小時的慢跑所消耗的熱量，有大約48%來自脂肪。

100米賽跑不能消耗半點脂肪

然而，我們以100米賽跑的速度進行運動，像國際比賽那樣較為激烈的賽事活動，其消耗的熱量幾乎全部來自糖類和蛋白質，而不能消耗半點脂肪。因此，這對于減肥(消耗多余脂肪)，根本無法起到絲毫作用。

運動同樣不能達到減肥的效果

又比如，我們在清晨做不足20分鐘的短時間運動，所消耗熱量大致來自肌肉中的蛋白質和糖類。所以，這時運動同樣不能達到減肥的效果。

消耗的熱量則絕大部分來自于脂肪

但如果晚餐前進行空腹運動，比如，快速散步或慢跑運動，這時所消耗的熱量則絕大部分來自于脂肪。

掌握運動的時間

所以說，要想通過運動來達到減肥的目的，不但要把握適當的運動量，而且要掌握運動的時間，“時間”很關鍵！盲目地進行“運動減肥”，可能勞而無功一事無成。

女人的好身材是"煲"出來的

當然除了運動之外，好身材還是要“煲”出來的。

一般，女人過了25歲以后，由于日常繁重的工作壓力和不規律的生活習慣，還有不合理的飲食習慣……一不留心，就會進入“黃臉婆”的行列：皮膚特別容易變得干燥、沒有光澤，眼角、嘴角也會悄悄冒出小小的細紋。身材也會變形，因此我們要馬上行動起來，煲出好身材。

木瓜紅棗蓮子蜜——補血養顏

木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫認為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養顏、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調經益氣、滋補身體的作用。

干燥的秋冬季節，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。

溫馨提示：食用時，一定要將木瓜一起吃掉。晚餐后，這道滋補佳品最適合作為一道甜品，讓全家人一起享用。

枸杞酒釀蛋——給你好臉色

很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產生有利于女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤。

枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進營養成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。

溫馨提示：鵪鶉蛋的滋補作用要強于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對乳房發育也十分有利。產后新媽媽每天堅持食用，不但保證擁有優質的乳汁，皮膚也會越來越好。

花生芝麻糊——抗衰老

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止褐素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。制作花生芝麻糊需要準備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，用干凈的勺子盛到碗里，加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點蜂蜜。自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用。

溫馨提示：花生最好不要將外面的“紅衣”剝掉，因為“紅衣”具有極好的補血功效。

雙豆雞翅湯——增加皮膚彈性

黃豆和青豆不僅富含蛋白質、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質能有效提高體內雌激素的水平，從而讓女性更加青春美感。而且，異黃酮還具有預防骨質疏松的作用。

此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對增加皮膚彈性、滋潤皮膚十分有益。

制作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調味后，便可食用了。

溫馨提示：黃豆和青豆用清水浸泡時注意不要將外皮除去。雞翅應該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。

核桃松仁粟米羹——美容又健胸

核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

制作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

溫馨提示：最好買生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹的時候不可過量，建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導致吸收熱量過多而引起肥胖。

山藥青筍炒雞肝——改善皮膚色澤

山藥是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味后下入全部原料，翻炒數下，勾芡后即可食用。

溫馨提示：食用山藥青筍炒雞肝時，一定記住不要在餐前和餐后喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營養物質的吸收。如果沒有雞肝的話，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。

美顏小貼士：常食花粉遠離皺紋

花粉的美容駐顏作用是其他食品望塵莫及的，它在防止皮膚色素沉著、皮膚粗糙、皺紋出現以及皮膚過敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面，具有獨到之處。

這是因為花粉含有較多的肌膚美容所需的維生素，其中，維生素A對促進上皮細胞代謝和保持上皮細胞組織健康具有特殊的生理作用，維生素B可增強皮膚的新陳代謝，維生素C可增強皮膚彈性，維生素E可防止皮膚衰老和避免過早出現皺紋。

細膚美顏吃點牡蠣

牡蠣在有的地方又稱蠔，它的營養價值很高，清煮或制羹，湯色如奶，故有“海牛奶”之稱。中醫認為，牡蠣可補五臟、益氣、養血、活血。牡蠣烤食不僅味美，且能細膩肌膚、養顏美容。用牡蠣加工制成的蠔油是高級調味品，味美，可滋養容顏。

多吃“雙豆”祛斑美白

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，且為從一般食物中攝取，不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。

結語：現在你知道怎樣才能擁有好身材了嗎？要注意呀！減肥不當會造成脂肪肝呢！