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一、花生豬尾湯

原料：豬尾3根、花生150克、丁香少許、米酒1小匙、鹽少許

做法：

1、豬尾毛剔干凈剁成小段，以滾水汆燙洗凈。

2、燉鍋倒入水1200毫升，加花生煮1小時。

3、鍋熱加少許油，放入豬尾炒至皮稍焦黃。

4、花生湯加入炒好的豬尾，丁香燉1小時，加米酒和鹽調味即成

二、花生燜蓮藕

原料：蓮藕250克，花生100克，紅棗10個

做法：

1、將蓮藕節洗凈，切成小塊;花生、紅棗（去核）洗凈。

2、把全部用料一起放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮3小時。加入適量調料即可。

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