皇帝柑是由橙子和橘子雜交后得來的，傳說武則天特別喜歡吃這種柑橘，所以取名為皇帝柑。皇帝柑汁水甘甜，我們在市場挑選時難免會買到不太成熟的，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、皇帝柑買黃的還是青的？
2、吃皇帝柑是上火還是下火？
3、皇帝柑吃多了會變黃嗎？
皇帝柑買黃的還是青的？
建議購買果皮青中帶黃的為好。青的皇帝柑是還未成熟的皇帝柑，此時味道雖然不酸，但汁水并不充分，糖分也不是最高的時候，大部分商家為了先一步搶占皇帝柑的市場，會提前上市，因此青皇帝柑普遍在11月初就有了，但此時還未到皇帝柑最好吃的時候，建議等到11月底-1月份的時候購買，此時的皇帝柑陸陸續續由青變黃，在青黃相接的時候最好吃，這時候的皇帝柑皮會更薄一些，汁水超多，味道更甜一些，完全沒有酸味，而且耐放，常溫下可以存儲半個月左右，冰箱冷藏1個月左右。但不要買純黃的皇帝柑，其成熟度不高，不經放，如果一次性買多了吃不完，容易因為放置問題出現變質而造成無法食用浪費食物的后果。
吃皇帝柑是上火還是下火？
皇帝柑吃多了不但不能下火反而還會上火。
貢柑，又名皇帝柑。是廣東省德慶縣的品種，德慶縣有“中國貢柑之鄉”榮譽稱號。吃多了絕對會上火，也可能造成便秘。雖然柑子的營養價值不錯，但是不能多吃。
皇帝柑是橙與橘的自然雜交種，果形美觀，皮色橙黃至橙紅，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口，清甜低酸，風味獨特。
但是皇帝柑中的糖分含量很高，糖尿病病人吃，尤其要慎重，千萬不能貪多，而且當天飯量要適當減少，不然血糖會升高非常明顯。
皇帝柑吃多了會變黃嗎？
有變黃的可能性。皇帝柑富含胡蘿卜素，如果過量食用富含胡蘿卜素的食物，是有可能造成皮膚變黃的情況，不過，胡蘿卜素是天然色素，一般1-2天內就會被代謝掉，因此，吃多了皇帝柑發生皮膚發黃的情況也不要擔心，過兩天代謝掉就可以了。
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