松茸菌中帶有一種獨特雙鏈生物活性物質松茸菌醇，它具備強力抗基因變異工作能力和強防癌功效，還可以具有抑止腫瘤和控制腫瘤發作作用。能夠補充人體所需要的營養物質后，維生素，促進人體生長發育和新陳代謝。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、孕婦可以吃松茸燉雞嗎
2、哪些人不宜吃松茸燉雞
3、松茸燉雞燉多長時間好
孕婦可以吃松茸燉雞嗎
孕婦可以吃姬松茸。姬松茸屬于真菌，非常名貴，含有18種氨基酸、49種活性營養物質、14種人體健康所需要的微量元素等非常多的營養物質。
松茸菌中帶有多種多樣身體需要的微量元素，可以合理提升孕媽媽們的免疫能力，非常是松茸菌中所含有的雙鏈松茸菌含糖量，能激話身體的T體細胞，對非特異性免疫力和特異性免疫力具備明確的提高功效。
哪些人不宜吃松茸燉雞
1、過敏忌吃
松茸和雞肉都屬于過敏源，對于過敏體質的人群來說，如第一次喝的話，需少量嘗試食用，看是否過敏，如吃后有不適現象，需立即停止，后續不可再吃，否則誘發過敏癥狀后對健康有害。
2、上火體熱人群忌吃
松茸燉雞是比較溫補的食物，食用有助火的功效，對于體寒虛弱的人群適宜食用，但對于本身體熱上火的人來說是需要忌食的，否則會增加體內熱氣，加重病情，影響身體健康。
3、高尿酸和痛風患者忌吃
雞肉本身就是禽類中嘌呤最高的食物，松茸燉雞中嘌呤含量通常大于100毫克/ 100克，而人體內攝入的嘌呤會氧化變成尿酸，一旦尿酸過高就會引起痛風，對于本身患有高尿酸和痛風的人群來說需要限制日常飲食中的嘌呤，以免加重病情，甚至誘發并發癥，因此高尿酸和痛風患者不能吃松茸燉雞。
松茸燉雞燉多長時間好
根據燉煮容器決定。
一般來說，用高壓鍋燉煮，大約30-40分鐘雞肉就熟了，之后再放入松茸繼續煮5-10分鐘左右即可出鍋享用；若是用砂鍋燉煮，雞肉則需要久燉，約2-3小時才能將雞肉燉軟，再加上煮松茸的時間，可能要在增加10分鐘才能出鍋享用。
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