狗肉，即狗的肉，泛指從狗身上獲取的可食用部分。以狗為食是世界各國歷史上的普遍現象。目前在主流價值觀中，狗主要是伴侶動物，是家庭中的一員，吃狗肉一直為愛狗人士和動物保護者所詬病，頗有爭議。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、為什么夏至要吃狗肉
2、狗肉哪些藥理作用
3、夏季吃狗肉有哪些壞處
為什么夏至要吃狗肉
飲食傳統。
自古以來，傳統飲食文化中就有夏至吃狗肉的說法，夏至后溫度開始逐步提升，天象上出現晝長夜短的情況，古人認為這一天非常特殊，即使是吃像狗肉這么性熱的食物也不會上火。
夏至吃狗肉是廣東、廣西一帶的飲食傳統，有“冬至魚生夏至狗”的說法，當地人們認為，只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好，這就是夏至吃狗肉的由來。
狗肉哪些藥理作用
1、治腎虛耳聾，遺尿
狗肉500克，黑豆60克，燉爛食用。
2、治腎虛腰痛、畏寒、手足麻木
狗肉250克，黑豆50克，陳皮3克，用少量油鹽姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陳皮同煮爛服。
3、治胃寒腹痛
狗肉250克，干姜10克，白術10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料。
4、治腎陽虛頭痛、眩暈
狗肉250克，天麻10克，黨參15克，附子10克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料。
5、治久瘧虛寒
狗肉400克，熟附子12克，煮熟，加適量油鹽調味食，每日1料，連用5--7料。
腰膝酸軟，畏寒怕冷，陽痿早泄等癥。
6、治腰膝酸冷、夜尿多
番薯500克去皮切塊，狗肉500克洗凈切塊，同放大碗內加適量豬油或花生油、食鹽、水，隔水蒸熟食用。有補中益氣、固腎強腰作用。適用于體虛怕冷、腰腿疼、夜多小便等癥。
7、治腎陽不足
狗肉200克切成小塊，生姜20克，煮至半熟時，放入粳米100克同煮粥，加適量油鹽調味食用，有祛寒壯陽，溫腎補脾作用，適用于病后體虛或老人陽氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無力、小便清長、腎虛陽痿、遺精遺尿、性欲減退等癥。
8、治肝腎不足
狗肉1000克，切成4厘米見方的方塊，用開水氽透，與生姜、香蔥同放入熱油鍋炒，烹入米酒，然后倒入砂鍋，放入淮山、枸杞各60克，雞清湯1000克，用小火燉至熟爛，放入味精、胡椒粉和食鹽調味食用。有滋補肝腎，益精明目作用。適用于年老體弱、腎精虧損、
9、治脾腎陽虛
帶骨狗肉1000克，切塊，每塊約15克，放入鍋內炒干血水取出；大蒜末3--5克，豆瓣醬、芝麻醬各15克下熱油鍋爆炒，再下姜片60克及狗肉邊炒邊加植物油30克，約炒5分鐘后，烹入米酒，加雞湯、食鹽、陳皮、醬油、紅糖，煮沸后倒入砂鍋內，用小火燜一個半小時，加入味精即可食用。有溫腎壯陽、補脾健胃作用。適用于腎虛遺精、遺尿、陽痿、早泄、小兒發育遲緩、營養不良。
夏季吃狗肉有哪些壞處
1、引發疾病
因為狗肉性熱，而且夏季環境溫度過高，空氣的濕度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，這個時候再吃狗肉會導致體溫調節中樞失控而發生疾病。
2、上火
我們都知道狗肉的熱性很重，在冬天吃會給人一種溫暖舒適的感覺，但是夏天食用就不同了，會越吃越熱，還會引起體內火氣上炎，出現上火，引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等。
3、影響食欲
狗肉帶有很重的異味，在冬天時還好一點，不是很明顯，在夏季很難聞，對于不喜歡吃的人來說，這種異味可以說是臭味，嚴重影響人的食欲，影響對其他食物的進食。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://m.hk-expo.cn/
