青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。以鮮銷為主，熏制品、糟制品以及油浸青魚和茄汁油炸青魚等罐頭也很受歡迎。青魚個體大，生長迅速，為中國重要的經濟魚類。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、孕婦可以吃青魚嗎
2、吃青魚有哪些好處
3、吃青魚需要注意什么
孕婦可以吃青魚嗎
可以吃。
青魚肉嫩味美，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸、核酸及微量元素鋅、硒等，具有補益肝腎，益氣化濕之功效，可防妊娠水腫，為孕婦產婦食補常用。
吃青魚有哪些好處
1、防癌抗癌
含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌的作用。
2、清熱利水
青魚膽苦、寒，有清熱解毒、利水消腫之功效。
3、抗衰延壽
青魚魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，可使人年輕，還可醫治許多種疾病。
4、營養護肝
青魚富含非常好的蛋白質，低脂肪。蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎。丙型肝炎病人尤其需要高蛋白質食物，蛋白質可以保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生。
吃青魚需要注意什么
1、青魚性平味甘，功能益氣化濕，養胃醒脾。但李子多酸溫多濕，助濕生熱，所以，食青鮚，不宜多食李子。
2、青魚甘平補虛，諸無所忌。但是，用腈魚做成的槽魚醉鲞，凡癌癥病人，紅斑性狼瘡、淋巴結核、支氣管哮喘、癰癤疔瘡和皮膚濕疹疥瘡瘙癢者忌食之。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://m.hk-expo.cn/
