海鮮菇，隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優良的食用菌，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之說，具有很高的營養價值和藥用價值。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、經期可以吃海鮮菇嗎
2、海鮮菇不宜和什么一起吃
3、怎么挑選海鮮菇
經期可以吃海鮮菇嗎
我們知道很多女性在月經期間會選擇吃一些可以補血的食物，比如紅棗和白糖等等，而這個期間的一些女性就會懷疑一些食物會不會造成回血的現象，但其實在吃海鮮菇的時候，月經期間的女性是大可放心的，在月經期間很多女性的免疫力都會出現下降的現象，那這個時候吃一些海鮮菇就可以幫助很好的提高免疫力，所以在月經期間適量的吃一些海鮮菇，還會對身體造成一些正面的影響呢。
海鮮菇不宜和什么一起吃
1、寒性食材
海鮮菇跟很多寒性食材搭配的話，整個菜式就會變得更加寒，太過于寒性其實是不行的。
2、啤酒、紅酒
海鮮菇跟酒類搭配，總體上是會影響我們對海鮮菇營養的吸收，這個也是不是特別好的搭配之一。
怎么挑選海鮮菇
1、斑紋
好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的比較好。
2、破損
比較優質的海鮮菇是菇蓋比較完善的且不存在破損的。
3、形狀
如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規則，而且大小比較均勻，因此這類海鮮菇比較好。
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