民間常把羊肉視為冬季的滋補佳品，原因是羊肉含有多種礦物質，能夠增加人體的抵抗力，還有很好的御寒功效，羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力，而且羊肉十分溫補，十分美味。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、羊肉和什么搭配最好
2、吃羊肉對身體有什么好處
3、吃羊肉需要注意什么
羊肉和什么搭配最好
1、用白蘿卜搭配羊肉，可去除羊肉一部分膻味、中和羊肉的火氣，同時還能補鈣，對腎陰虛引起的牙齒松動有緩解作用。
2、羊肉益腎氣，山藥健脾補腎。兩者同食，健脾補腎作用更強。
3、羊肉溫陽暖腎，生姜祛寒保暖。在烹調羊肉的時候適量加一些生姜，能祛腥增香，還能增強體質，緩解腹痛、胃寒等癥狀。
吃羊肉對身體有什么好處
美食要配美器，藥療不如食療，羊肉性溫，能溫陽、補精血、療肺虛、益勞損，是一種滋補強壯美食，可用于腎虛陽衰所致的腰膝酸軟、陽痿等癥，冬季常吃羊肉，可謂一舉兩得，不僅驅寒補暖，還能補腎強身。
吃羊肉需要注意什么
1、由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，所以有人不喜歡吃。
2、在燉羊肉時加入幾枚山楂，既能去除羊膻味，又能使羊肉的肉質更加鮮美。
3、羊肉中有很多筋膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟后肉膜硬，吃起來難以下咽。
4、吃涮羊肉時，一定要等羊肉熟透再吃，因為不熟的羊肉含有對人體健康有害的微生物。
5、羊肉和南瓜都含有對人體有益的多種營養素，但兩者卻不宜同食，否則容易導致胸悶、腹脹等不適。
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