肥胖不僅會影響形體美，也會增加罹患糖尿病、冠心病、高血壓等慢性疾病的風險。營養(yǎng)學家建議，平時多吃些刮油的食物，不僅能排除油膩，還可以清除體內(nèi)多余的脂肪。下面就快和360常識網(wǎng)一起聊吃什么食物可以刮油？吃得太油膩了怎么辦吧！
吃什么食物可以刮油？
1、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
2、洋蔥
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
3、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。
4、燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。
5、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注。
6、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
7、芹菜
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。
8、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。
9、冬瓜
中醫(yī)認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥之功效。常吃冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效，特別是治療水腫腹脹，效果尤為明顯。
10、地瓜
含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，常被稱為“腸道清道夫”，有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌的作用。
吃得太油膩怎么辦
1、多喝水
喝水可以促進血液循環(huán)，加快身體的新陳代謝，如果吃得太過油膩，可以馬上喝些溫水應應急，可以加速腸道的蠕動力，有效的保護腸胃，讓油膩的食物更快的被消化，起到良好的解油膩效果，另外，還能將體內(nèi)過多的油膩排出體外。
2、喝大麥茶
過年的時候，聚會多，如果一不小心吃得過于油膩，飲食過度，覺得胸悶腹脹，十分的不舒服，可以喝些大麥茶、或者普洱茶等等解解油膩，可以促進消化，，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能，若患有消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
3、小米粥
吃油膩食物的時候，不要只光顧著吃菜，如果完全不吃主食會增加油膩感，主食是碳水化合物的主要來源，參與蛋白質(zhì)、脂肪的代謝過程，并為人體提供膳食纖維，吃得油膩時，應該適量吃些主食，比如小米粥、面條湯、燕麥粥等等，有十分好的火解油膩的效果，減輕腸胃負擔。
4、喝酸奶
酸奶里含有大量的乳酸，可以促進胃液的分泌，幫助對食物的消化，如果吃得太油膩，覺得有些惡心，可以喝杯酸奶促進消化，保持腸道潤滑，減輕油膩、惡心等等不適的感覺。
5、喝小杯食醋
醋里面有氨基酸成分，可以幫助對脂肪的分解，促進人體的新陳代謝，在吃過多的油膩食物之后，喝一小杯被水稀釋過的食醋后，可以促使消化系統(tǒng)分泌出大量的消化液，幫助消化，解除油膩感。
6、喝果蔬汁
將蔬菜和水果綜合起來，制作成新鮮的果蔬汁，在吃比較油膩的食物時或是吃完后再飲用，水果和蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)成分是可以幫助消化，促進身體新陳代謝，從而起到解油膩的效果，而且還能防止上火。
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