可以經(jīng)常食用山藥的人群1、適合肺虛咳嗽者
如果一個(gè)人患有肺陰虛，則多會(huì)表現(xiàn)出熱證，所以山藥最好生吃，比如榨汁喝，因?yàn)樯剿幮詻�，滋補(bǔ)肺陰的同時(shí)還具有清熱，緩解肺部、嘴和喉嚨的燥熱等。
2、適合疲勞綜合征
有些人每天都感覺自己渾身沒有勁兒，稍微勞動(dòng)就感覺累，休息一下就好，這是一種疲勞綜合癥，是典型的亞健康狀態(tài)。
3、希望減肥的美女、帥哥們
山藥可是減肥是因?yàn)闋I養(yǎng)豐富且熱量低，同時(shí)，山藥中還含有大量的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進(jìn)食欲望的作用，從而達(dá)到瘦身的目的。
4、患有胃潰瘍的人
現(xiàn)代藥理研究證明，山藥中所含尿囊素有助于胃粘膜的修復(fù)，喜歡用山藥來進(jìn)行食療者，可用鮮山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用。
5、男女腎虧
山藥中含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。對(duì)于男士腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，都可以通過吃山藥來治療。
6、適合脾虛腹瀉者
山藥健脾厚腸，能夠增強(qiáng)腸胃的活力，促進(jìn)消化吸收，同時(shí)，還能減少腹瀉，使人排便正常。如果長久腹瀉者，每天早上堅(jiān)持喝一碗山藥粥，在一個(gè)月左右腹瀉便會(huì)消除。
不適合吃山藥的人群
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。
2、愛吃火鍋的人
山藥本身是一種補(bǔ)藥，在吃火鍋時(shí)，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時(shí)，最好少吃山藥。
3、忌懷小蘇打等堿性藥
在吃山藥時(shí)，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對(duì)于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
5、便秘者少食
山藥中含有豐富的淀粉，它對(duì)于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
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