隨著生活越來越現(xiàn)代化，那些日常中常見的垃圾食品也越來越被大眾所接受，知道身邊的垃圾食品分別都有哪些嗎？其危害性到底有多大？世界排名前十的垃圾食品分別是什么？現(xiàn)在就隨360常識網(wǎng)小編一起來了解下。

忙碌的上班族總喜歡吃快餐或方便面，追求更快速的生活與工作節(jié)奏，但我們常吃的如，方便面、罐頭、漢堡類的食物真有營養(yǎng)嗎？為什么它們被大家稱為垃圾食物？下面就讓營養(yǎng)專家給大家分析下所謂的“快餐食物”對我們的危害到底有多大。

垃圾食品的概念最初是被用來形容漢堡、熱狗類食物。因為這類食物中的肉餅、肉腸常常是用屠宰廠的“垃圾肉”制成。這類垃圾肉往往是將牛身上可以制作牛排、烤肉的組織剔出后所剩下的雜碎肉，如脖子、牛蹄附近、各種骨頭上刮下來的含有肉、筋、脂肪、血管等雜碎組織。這類垃圾肉和其它屠宰廢料一樣，價格很便宜。

漢堡發(fā)明者將這類垃圾肉絞碎后制成烤肉餅，涂上蛋黃醬并與少量生菜葉一起夾在面包片中。這樣的快餐食品不僅價格低廉，味道也很好。漢堡包是美國最負盛名的流行食品，從巨富(如比爾蓋茨)、白領、到平民百姓，均是漢堡類快餐食品的忠實消費者。

家長朋友經(jīng)常對寶寶講漢堡是垃圾食物所以不能吃，但其實發(fā)明漢堡的最初是為了給人們提供更補充的熱量與營養(yǎng)，但最后發(fā)現(xiàn)，這類食物含非常高的熱量但營養(yǎng)成分不足，尤其是里面的油炸食物，經(jīng)常食用不僅會加大人體的熱量還會使你營養(yǎng)失衡，嚴重影響身體健康。所以營養(yǎng)專家都認為漢堡不宜過量食用。

其實除了以上這些食品，還有一些我們認為的健康食物，其實也是掛羊頭賣狗肉的垃圾食品。

四種名為“健康”的垃圾食品

1、綠茶飲料

綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是現(xiàn)在很多生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。

建議：

想喝綠茶還是自己買點茶葉泡吧。“良藥苦口”，真正有營養(yǎng)的茶怎么會甜呢？口味與健康，我們有時候總需要取舍。

2、早餐燕麥片

有些營養(yǎng)書籍里是提倡老年人多食用些燕麥片，可促進消化，還有豐富的營養(yǎng)素，尤其是里面的小(大)麥、大米與燕麥等些人類，含有豐富的維生素與蛋白質，也一直是人們生活中必不少的食物，但如果你食用少量的谷物與大量的淀粉、鹽、糖、食用色素再加上防腐的話那是毫無營養(yǎng)可言的，所以我們在挑選早餐燕麥片是首先要了解它的營養(yǎng)成分。

建議：

去超市買散裝的燕麥吧，那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物。追求口感細膩，直接去吃白米飯多好，何必要用這種“偽粗糧”來欺騙自己的心和胃呢。

3、加工酸奶

酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但現(xiàn)在有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。

建議：

所謂果味酸奶，無非是在酸奶中添加了糖精與香料，好一點的會加點不新鮮的水果。與其如此被欺騙，不如在家里制備個酸奶機，再買點新鮮水果，既得了營養(yǎng)，也算是享受了生活。

4、比薩餅

在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的。現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。

建議：

快餐這種東西生來就是用來滿足人們的口味的，從快餐中追求營養(yǎng)，無異于緣木求魚。要記住，最營養(yǎng)食物永遠出自自家的廚房。像比薩餅之流，偶爾用來解解饞就夠了。

垃圾食品打給我們的不僅僅是健康上的問題，食用多了，還會讓心情變得低落。所以，在我們的日常生活中，更應該少吃或者不吃這些“垃圾”食物。

世界十大垃圾食品

第一：油炸食品

以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著全世界范圍內的快餐行業(yè)，不管男女老少都或多或少地受到了這一“垃圾”的侵襲，即使專家不斷的呼吁，即使國人極力排斥，都不能動搖它們的地位。

1.導致心血管疾病的元兇(油炸淀粉)。

2.含致癌物質。

3.破壞維生素，使蛋白質變性。

第二：腌制類食品

泡菜、咸菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統(tǒng)食品;臘肉也是很多國家的特色風味，不過，不能過多食用。

1.導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌。

2.影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)。

3.易得潰瘍和發(fā)炎。

第三：加工類肉食品(肉干肉松、香腸等)

肉松、香腸已經(jīng)是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風景了，不過，也許“自然美”的理論可以放之四海皆準吧，還是鮮的好！

香腸吃多了易得胰腺癌——美國最近一個大型癌癥會議上發(fā)表的研究證實，吃太多熱狗、香腸與其他加工過的肉類食品，會增加患胰腺癌的風險。

1.含三大致癌物質之一：亞酸鹽(防腐和顯色作用)。

2.含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。

第四：餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)

餅干已經(jīng)成為人們早餐和旅游的必備食品，但其除了高熱量外，還有其他隱患。

1.食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)。

2.嚴重破壞維生素。

3.熱量過多、營養(yǎng)成分低。

第五：汽水可樂類食品

1.含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣。

2.含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正常食欲。

第六：方便類食品(方便面和膨化食品)

方便食品的危害，眾所周知;但是在忙碌的工作中，在熱鬧的聚會上，人們總是舍不掉方便面和薯片。

1.鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。

2.只有熱量，沒有營養(yǎng)。

第七：罐頭類食品(包括魚肉和水果)

1.破壞維生素，使蛋白質變性。

2.熱量過多，營養(yǎng)成分低。

第八：話梅蜜餞類食品(果脯)

1.含三大致癌物質之一：亞酸鹽(防腐和顯色作用)。

2.鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。

第九：冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

1.含奶油極易引起肥胖。

2.含糖量過高影響正餐。

第十：燒烤類食品

當人們在享受美味的韓國燒烤、特色的新疆羊肉串時，又怎會想到它們也是威脅健康的隱形殺手。世界衛(wèi)生組織經(jīng)過研究表明，燒烤類食品具有很強的毒性，吃燒烤無異于吸煙。

1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首)。

2.1只烤雞腿等同于60支煙毒性。

3.導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。

基本上，常吃垃圾食品還會造成營養(yǎng)失調，因為人體所需的8種營養(yǎng)素維生素為A、B.、B：、C，煙堿酸、鈣、鐵等，但是所有的垃圾食物幾乎都不含這些營養(yǎng)素，即使有也只是少量而且分量不足，所以經(jīng)常攝取這些食品，營養(yǎng)素自然會失調，而糖類、脂肪則往往會過剩。吃多了垃圾食物，不但會變胖，頭腦也會變遲鈍，這是因為吃了太多對頭腦有害的氧化食物或人工添加物所致。

結語：對于文中所提到的那些我們認為“健康”的食物，現(xiàn)在你還認為它很健康嗎？無論是老人還是兒童在挑選食物時一定要先了解它的營養(yǎng)成分與衛(wèi)生情況，對些不健康或有衛(wèi)生隱患的食物一旦食用那后果可大可小。