代謝酶是人體內(nèi)不可缺少的元素，在我們的身體上起著至關(guān)重要的作用。我們平時(shí)的飲食也需要代謝酶的參與，這樣我們所食用的食物才能進(jìn)行消化和吸收。新陳代謝酶的種類可以分成許多種，其作用也是非常多的。也許還有很多人不熟悉新陳代謝酶，沒關(guān)系，小編這就來為大家解答。

人的生命特征就是是否有新陳代謝，代謝酶是人個(gè)體中的一種蛋白質(zhì)，它參與體內(nèi)的任何食物的消化和吸收，例如：有人能喝酒，有人不能喝酒，就是因?yàn)槟芎染频娜梭w內(nèi)存在大量的能快速代謝酒精的代謝酶，當(dāng)酒精進(jìn)入到體內(nèi)時(shí)，胃液，腸液，肝臟都會(huì)分泌酒精代謝酶，快速的將酒精消化成co2和水，不能喝酒的則反之，同樣代謝酶也影響到藥物代謝，如：以前醫(yī)生如果需要調(diào)整病人的用藥，需要長(zhǎng)時(shí)間觀察，病人也需要做大量的檢測(cè)。

現(xiàn)在，利用只需病人2毫升血液，檢測(cè)患者體內(nèi)對(duì)該藥的代謝酶的相關(guān)情況，便能夠在8小時(shí)內(nèi)迅速得到結(jié)果，并配合專用軟件，向臨床醫(yī)生提供明確的建議。目前檢出率達(dá)到95%，準(zhǔn)確率達(dá)到99%以上，采用檢測(cè)代謝酶的這一新的診斷方法，醫(yī)生可以在病人用藥前對(duì)處方進(jìn)行調(diào)整，大大減少了病人不必要的痛苦與經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。當(dāng)然代謝酶將用于生活的方方面面，甚至通過檢測(cè)代謝酶，能斷定你是否適合喝牛奶等。人體中有很多酶，其成分就是氨基酸組合而成的蛋白。

酶是會(huì)在發(fā)揮作用的時(shí)候代謝掉的，因?yàn)闄C(jī)體的需要增多，也會(huì)機(jī)體的需要減少的。一般在37℃左右，接近中性的環(huán)境下，酶的催化效率就非常高，雖然它與一般催化劑一樣，隨著溫度升高，活性也提高，但由于酶是蛋白質(zhì)，因此溫度過高，會(huì)失去活性（變性），因此酶的催化溫度一般不能高于60℃，否則，酶的催化效率就會(huì)降低，甚至?xí)ゴ呋饔茫畯?qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子、紫外線等的存在，也都會(huì)影響酶的催化作用．

通過以上小編對(duì)新陳代謝酶的介紹后，大家是否明白了點(diǎn)？其實(shí)人體還有很多元素是我們普通人尚未知道的，只有經(jīng)過不斷地調(diào)查與發(fā)現(xiàn)，不斷試驗(yàn)后才能得出結(jié)論。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)非常的發(fā)達(dá)，大量新知識(shí)在源源不斷地向我們襲來，所以，我們也需要多了解些知識(shí)，增強(qiáng)自己的見識(shí)和提高自己的意識(shí)。