從寶寶大概1歲左右，脫離母乳開始，就要獨自進(jìn)食，攝取營養(yǎng)，來滿足自身發(fā)育的需求了，這時寶媽們在寶寶的膳食上如何做到合理搭配，均衡營養(yǎng)，就顯得十分重要了。

寶寶怎么吃營養(yǎng)均衡？寶寶的日常飲食注意事項

營養(yǎng)失衡，缺乏了相關(guān)的營養(yǎng)素，會引起寶寶的一系列生長問題，如發(fā)育不良、生長緩慢，認(rèn)知能力變差，嚴(yán)重者可能會影響孩子智能的發(fā)育問題，它所帶來的傷害還是不可逆轉(zhuǎn)的。

這些問題也是寶媽們喂養(yǎng)寶寶的過程中，遇到的最頭疼和最擔(dān)心的事兒了。那么，要使寶寶愛上吃飯、茁壯健康的成長，在寶寶的日常飲食上寶媽們應(yīng)該注意些什么呢？

下面我給寶媽們支幾招：

1、注意鐵元素的補(bǔ)充。鐵缺乏是嬰幼兒甚至孕婦及乳母常見的營養(yǎng)缺乏癥。因此，寶寶有可能在出生以前就有鐵含量不足的現(xiàn)象，或者在出生后由于媽媽的奶水里鐵的含量不足所造成。鐵缺乏會造成寶寶的神經(jīng)精神系統(tǒng)異常，如食欲降低、注意力不集中、認(rèn)知能力下降（不可逆轉(zhuǎn)的損害）等，同時還極易引起缺鐵性貧血，抵抗力也會下降。

建議平時多給寶寶補(bǔ)充含鐵豐富食物，如：動物肝、瘦肉、蛋黃、黑小麥、黑芝麻、黑芝麻醬、黑木耳、紫菜、藍(lán)莓、桑葚、櫻桃、甜菜根（或粉）等。

2、注意鋅元素的補(bǔ)充。鋅缺乏也是嬰幼兒、兒童等的高發(fā)人群。缺鋅極易造成寶寶的味覺減退、食欲缺乏、嗅覺障礙、異食癖等。一般鋅缺乏也會伴隨著鐵缺乏。

含鋅豐富食物如：瘦肉、肝、海魚、牡蠣、扇貝、生蠔、口蘑、香菇和核桃、松子、南瓜籽等堅果類以及豆制品、小麥胚芽等。

3、注意維生素B族的補(bǔ)充。補(bǔ)充VB群，可以增強(qiáng)食欲。特別是缺乏VB1后，會引起胃腸蠕動緩慢，食欲減退。VB2缺乏會影響鐵的吸收。寶寶的VB族的缺乏，常常是人們?nèi)菀缀鲆暤膯栴}。由于寶寶平時的主食主要以精米白面為主，這是缺乏VB族的原因之一。

全谷類食物如糙米、玉米、蕎麥、小麥、黑小麥等含VB族豐富;含VB1豐富的食物如：葵花籽、花生、大豆類、瘦肉等；含VB2豐富的食物如：動物肝、腎、心、乳制品、蛋類、綠葉菜等。

4、注意維生素C的補(bǔ)充。維生素C缺乏，影響鐵的吸收。含維生素C 豐富的食物：菠菜、小白菜、莧菜、油菜、西蘭花、芽菜、鮮棗、櫻桃、番茄、菠蘿、胡蘿卜、獼猴桃-等。

5、注意維生素D的補(bǔ)充。VD的缺乏，影響鋅的吸收。含維生素D豐富的食物：蛋黃、香菇、天然奶酪、天然黃油、魚肝油等，或常給寶寶每天堅持曬至少30分鐘左右的太陽（注意避免太陽直射），有助于在體內(nèi)產(chǎn)生VD。

6、營造一個溫馨的就餐環(huán)境。寶寶都有愛動的天性，為了讓寶寶好好的吃飯，可以費(fèi)點心思，比如布置一個溫馨的就餐環(huán)境，把寶寶所吃的食物做成各式各樣的卡通小動物，或五顏六色等形式來吸引寶寶的注意力。

總之，寶寶的飲食要遵循食物多樣化原則，多吃營養(yǎng)密度高的食物（指富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等），以用來滿足孩子生長發(fā)育迅速的需求。處在幼兒時期的寶寶（1~3歲），由于牙口或腸胃發(fā)育還不是太完善，影響了寶寶的消化和吸收，建議可以備一臺調(diào)理機(jī)，可以把多樣食材放在一起打，而且打得非常綿密和細(xì)膩。

比如糙米含豐富的VB族、VE和微量元素（如鋅、鐵、鉻等）,大米里幾乎不含這些營養(yǎng)成份，經(jīng)常讓寶寶吃糙米比大米是有益健康的，而糙米的口感太硬，沒大米口感好，這時就可以用上調(diào)理機(jī)，打成綿密的米糊，非常利于寶寶的消化和吸收。

推薦食譜：

糙米南瓜濃湯

食材：南瓜【連皮帶籽100克】糙米【30克】紫洋蔥【20克】

腰果【10粒】大豆勝肽（提供優(yōu)質(zhì)蛋白）1大勺熱水【600ML】鹽少許

做法：

1、將糙米提前泡好再蒸熟，南瓜洗凈也蒸熟不去籽。

2、將所有食材放調(diào)理機(jī)內(nèi)打1分鐘即可。

功效：為寶寶補(bǔ)充豐富的VB族、微量元素鋅、鐵、硒及不飽和脂肪酸

適宜：腸胃虛弱者、寶寶偏食、厭食等

【南瓜籽含豐富的鋅元素，建議不要丟棄！調(diào)理機(jī)會打得非常細(xì)膩。洋蔥可以換成綠葉菜，還可以用蒸熟糙米、加入熟瘦肉末、水焯的綠葉菜來打，利于補(bǔ)充維C和鐵元素】