孕婦可以吃焦糖布丁嗎
孕婦作為特殊人群，需要我們特別的照顧，那么孕婦在懷孕期間有什么護(hù)理上面需要注意的嗎？我們知道，孕婦是需要增加營(yíng)養(yǎng)的，孕婦增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營(yíng)養(yǎng)。那么孕婦到底懷孕期間可以多吃什么，而什么又是孕婦懷孕期間的禁忌呢。
我們先來(lái)了解孕婦可以吃焦糖布丁嗎？這個(gè)問(wèn)題我們要從什么是焦糖布丁開始認(rèn)識(shí)，布丁的英文名字是pudding，也有的翻譯為布甸。布丁是西餐的食品，做法是用面粉加上牛奶和雞蛋以及水果做成。
營(yíng)養(yǎng)成分
熱量：489.4大卡、膽固醇：681毫克、鉀：507.4毫克、磷：327毫克、鈣：324.6毫克、維生素A：317.4微、鈉：238.35毫克、鎂：39.5毫克、蛋白質(zhì)：22.18克、硒：20.81微克、脂肪：17.68克、碳水化合物：11.58克、鐵：3.05毫克、維生素E：2.55毫克、維生素C：2.5毫克、鋅：2.28毫克、維生素B2：0.65毫克、煙酸：0.47毫克、銅：0.23毫克、維生素B1：0.2毫克、錳：0.12毫克。
制作方法
主料：淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黃、糖粉
1. 將牛奶倒入鍋中，加入砂糖拌勻。拌勻后，煮至微沸，煮的時(shí)候要不斷攪拌。
2. 倒入淡奶油拌勻。離火至常溫后，依次加入三個(gè)蛋黃。
3. 每加一個(gè)蛋黃都要拌勻后再加第二個(gè)。
4. 過(guò)篩3次，倒入碗中，烤箱預(yù)熱 165℃，水浴烤制35-40分鐘。
5. 出爐撒糖粉，繼續(xù)烤制20分鐘。
注意事項(xiàng)：
1 烤箱溫度和時(shí)間僅供參考，因?yàn)槊考业目鞠涔烙?jì)都不一樣;
2 糖可以稍微少放點(diǎn)的;
3 糖漿一定要趁熱倒入瓶子中，不然冷了就凝固了;
4 熬糖漿的鍋?zhàn)涌梢杂脽崴?。也可以泡上一鍋水，第二天自然融化?/p>
5 烤盤水必須沒過(guò)瓶子2/3高度，不然布丁會(huì)有氣泡;
6 烤的時(shí)候上面蓋張錫紙，表面也會(huì)烤的特別嫩不起皮
上文我們介紹了孕婦在懷孕期間需要注意飲食，那么孕婦在懷孕的時(shí)候可以吃焦糖布丁嗎？我們知道布丁是翻譯過(guò)來(lái)的，英文名字是pudding，布丁含有的營(yíng)養(yǎng)成分很多，所以適合孕婦食用，只要控制不要吃太多，就沒有什么問(wèn)題的。
