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把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。同時(shí)土豆切方塊兒、胡蘿卜切圓塊兒，洋蔥多量切粗絲。在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下，看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。
咖喱飯的做法 方法一 材料準(zhǔn)備：咖喱、米飯、鹽、油。 具體步驟： 1、鍋里放油，炒肉。 2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽。 3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。 4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻，然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。 5、繼續(xù)煮上5分鐘。 6、米飯另做，澆上菜和湯。 方法二 材料準(zhǔn)備：咖喱、米飯、鹽、油。 具體步驟： 1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。 2、同時(shí)土豆切方塊兒、胡蘿卜切圓塊兒，洋蔥多量切粗絲。 3、在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下，看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。 4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。 5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。 6、然后放入咖喱塊，等它完全溶解后，放入土豆。 7、等到土豆熟了就可以吃了，土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調(diào)料了。 做法三 材料準(zhǔn)備：咖喱、牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜。 具體步驟： 1、材料切塊。 2、在鍋里放一點(diǎn)油，估計(jì)滑一下鍋就可以了。 3、可以加一點(diǎn)黃油。 4、油熱后，把切好的肉和菜下鍋去炒幾分鐘。 5、然后加水，燉15分鐘左右。 6、加咖喱，攪拌均勻后，再燉10分鐘左右。 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://m.hk-expo.cn/ |
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