在很多人眼里，缺鋅只是孩子會(huì)發(fā)生的一個(gè)問題，但是其實(shí)很多人不知道老人也是會(huì)出現(xiàn)缺鋅這個(gè)癥狀的，如果老人缺鋅了，那么很多人就會(huì)出現(xiàn)小孩子出現(xiàn)缺鋅的癥狀，但是有很多人不知道老人也會(huì)缺鋅，對(duì)老人生活中的厭食現(xiàn)象非常的不了解，那么老人缺鋅到底有哪些癥狀呢？下面我們就一起來看看吧。

一、老人缺鋅的癥狀有哪些呢？

如果老年人常常感覺到味覺異常，吃東西不香，沒有食欲。那可能是因?yàn)槿变\了，這是因?yàn)殇\參與味覺素合成，可增強(qiáng)味蕾的敏感度，有促進(jìn)食欲的作用。

如果老人容易疲勞、運(yùn)動(dòng)失調(diào)，那也可能是老年人缺鋅的一個(gè)表現(xiàn)。老年人體力活動(dòng)的減少和身體機(jī)能的下降，導(dǎo)致對(duì)鋅的吸收能力也變差。

除此之外，老年人精神障礙、記憶力下降，也有可能是由于缺鋅引起的。

如果老人出現(xiàn)以上這些癥狀，那就應(yīng)該引起其家人是關(guān)注了。如果檢查出真的是缺鋅的話就要馬上進(jìn)行科學(xué)的補(bǔ)鋅了。可以通過飲食補(bǔ)鋅的方法，多吃粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。

二、鋅營(yíng)養(yǎng)的重要性在于

1、鋅和機(jī)體免疫功能有密切關(guān)系。免疫功能減退是衰老的重要表現(xiàn)之一，也是老年人易患感染性疾病和腫瘤的原因。動(dòng)物試驗(yàn)及臨床觀察均表明，缺鋅可致胸腺萎縮，血液淋巴細(xì)胞減少，自然殺傷細(xì)胞功能降低，細(xì)胞免疫功能減退，而補(bǔ)充鋅則可增強(qiáng)免疫功能。丹麥某學(xué)者曾給15名70歲以上的缺鋅老年人口服硫酸鋅1個(gè)月，然后測(cè)定其血液Τ細(xì)胞數(shù)、皮膚遲發(fā)型超敏反應(yīng)及TAT抗體反應(yīng)，結(jié)果都有顯著提高。我國(guó)沈其昀等專家對(duì)老年人及慢性支氣管炎患者應(yīng)用硫酸鋅治療，證明鋅有調(diào)節(jié)老年人T輔助細(xì)胞和T抑制細(xì)胞的作用。我們給41名老年人口服硫酸鋅1個(gè)月后，其外周血淋巴細(xì)胞數(shù)、T細(xì)胞數(shù)、自然殺傷細(xì)胞活性反應(yīng)等都有顯著提高。

2、鋅具有抗氧化劑的效能。自由基損傷是促進(jìn)衰老的一個(gè)重要因素，老年人清除自由基的能力相應(yīng)減弱，自由基引起脂質(zhì)過氧化，形成過氧化脂質(zhì)(LPO)破壞生物膜，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。鋅具有抗氧化效能，能保護(hù)生物膜的結(jié)構(gòu)和功能。人胚肺二倍體成纖維細(xì)胞培養(yǎng)表明，加入鋅可推遲細(xì)胞衰老，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命。

3、老年人常見的一些癥狀如食欲不振，味覺減退，皮膚、粘膜的潰瘍不易愈合，暗適應(yīng)能力下降等都和缺鋅有一定關(guān)系，補(bǔ)鋅往往可使這些癥狀得到改善。

知道了老人缺鋅到底是什么癥狀的話，簡(jiǎn)單的從平時(shí)的一些癥狀中就能夠觀察出來老人是否有缺鋅的現(xiàn)象，當(dāng)老人缺鋅之后也是需要及時(shí)治療，因?yàn)槿变\的癥狀會(huì)給老人帶來很大的危害，不注意的話老人還會(huì)食欲不振，這樣對(duì)老人就不愛吃飯，不吃飯的話身體就得不到營(yíng)養(yǎng)。