女人要是想永葆青春的話，就得想法保住漸漸減少乃至消失的雌激素，月經(jīng)停止得越晚越好。

雌激素賦予女人第二性征，比如乳房的豐滿，月經(jīng)按時來潮等等。也就是說，雌激素可以使皮膚中的水分保持一定含量，使皮膚看上去柔嫩、細膩。所謂更年期，就是雌激素的分泌量漸漸減少，到月經(jīng)終止時降到最低，這個時候大約是女性50歲左右，此時的女性完全失去了生育功能。

事實上，從45歲開始，女人就進入了更年前期，卵巢機能逐漸下降，雌激素分泌減少，皮膚的含水量也隨之遞減，皺紋慢慢出現(xiàn)，皮膚失去以往光澤和彈性。在50歲之前，與男性相比，女性患心腦血管疾病的機會要少，這是因為雌激素的存在維護了血管的柔軟，她們的血管不易硬化，但雌激素消失之后，女性患這類疾病的機會就增加了，同時，骨質(zhì)疏松開始出現(xiàn)，婦女大多數(shù)的腰背痛是因為骨質(zhì)疏松所致。

更年期來臨前后，還有一點最常見的變化是臉面一陣陣轟熱潮紅，情緒激動，不能控制，種種這些都是卵巢分泌雌激素減少的緣故。人為的補充雌激素可能誘發(fā)一些癌癥。比如乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌等。西方醫(yī)學(xué)的先父希波克拉底說：人類離自然越遠離疾病就越近，離自然越近離健康也就越近。他的這一古訓(xùn)已經(jīng)體現(xiàn)在現(xiàn)代人回歸自然的健康準(zhǔn)則之中。具體到延緩衰老，雌激素的補充完全可以融化在日常的生活當(dāng)中。

◆每天保證一杯濃豆?jié){

專家建議，婦女應(yīng)該從年輕時起就特別重視大豆類食物的補充，進入30歲之后，每天應(yīng)保證一杯濃豆?jié){或是一塊豆腐的量，因為大豆對雌激素的補充不可能即刻體現(xiàn)出來，所以，大豆的補充應(yīng)及早開始。

◆補充雌激素的自制飲品

當(dāng)更年期的前期癥狀，比如輕微的潮紅已經(jīng)漸漸出現(xiàn)，僅靠大豆就無效了，這個時期，用當(dāng)歸煎水，每天10克左右，當(dāng)茶一樣飲用，可以明顯地改變雌激素減少帶來的癥狀。當(dāng)歸，一直是中醫(yī)治療各種婦科疾病的“圣藥”。另外一種用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在進入40歲時就開始飲用，當(dāng)成每天必喝的茶，循序漸進，自然地補充漸漸減少的雌激素。

◆炒萵苣容光煥發(fā)

原料：萵苣500克，精鹽、醬油、蔥花、花生油各適量。

制法：

1、將萵苣削去皮，洗凈，切成長薄片，下沸水鍋中炸一下，撈出，撈去水分。

2、鍋內(nèi)放花生油燒熱，放蔥花煸香，放入萵苣煸炒，加醬油、精鹽炒至萵苣入味即可出鍋裝盤。

特點：清淡，鮮嫩，酥脆。

功效：萵苣含鈣、磷、鐵較多，還含有多種維生素，特別是含有豐富的維生素E。此菜有減緩人體衰老、防止皮膚色素沉著的作用，從而延緩老年斑的出現(xiàn)，促進末端血管的血液循環(huán)，使皮膚滋潤健康，尤其是面部皮膚潤滑，起到良好的健美效果。

◆白木耳是潤膚佳品

人年紀(jì)大了，皮膚會產(chǎn)生皺紋，失去了年輕時的光澤。為什么？原因很多，其中很重要的一點是皮膚下層的膠質(zhì)失去彈性。

整容醫(yī)生利用膠質(zhì)外物植入皮下，拉平皺紋，固然不失為一個好辦法，但是利用食物延長皮下膠質(zhì)的壽命，或增加皮下膠質(zhì)，才是更好的辦法。白木耳就是有這種作用的食物。

白木耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用是良好的潤膚佳品。并且其價格不高，烹調(diào)方法多種，適合長期服用.白木耳一般可以加冰糖燉來吃，或加紅棗煲湯喝。

◆蓮實美容羹

蓮子30克、茨實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量。制作：先將蓮子、茨實、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi)，用文火煮至爛熟加峰蜜調(diào)味食用。

功效：桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養(yǎng)胃，薏仁米、茨實為健脾利水之品。

現(xiàn)代藥理研究芡實中含有美容必須的維生素A、C、B，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質(zhì)，可刺激皮膚細胞的生長，促進新陳代謝。

另外，用桂圓肉10余粒，加枸杞泡茶飲，效果也不錯。

◆服用或新鮮的蜂王漿

在蜜蜂中，吃蜂王漿長大的蜜蜂就是蜂王，它的一生都在產(chǎn)卵，而如此巨大的消耗之下，它的壽命卻是一般蜜蜂的幾十倍，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，因為蜂王吃的是工蜂上腭腺分泌出的王漿。進入更年前期的婦女應(yīng)該經(jīng)常服用少量的蜂王漿，來補充雌激素。

◆延緩皮膚衰老的食物高蛋白類食物，如蛋類、牛奶、大豆制品等。

蛋白質(zhì)是人體的必須營養(yǎng)素之一，經(jīng)常食用，可促進皮下肌肉的生長，使皮下肌肉豐滿而富有彈性，對防止皮膚松弛、推遲衰老有很好的作用。

富含維生素E的食物，如植物油中的芝麻油、麥胚油、花生油，萵苣葉，另外如奶油、魚肝油中含量也較多。這類食物中的維生素E可以防止皮下脂肪氧化，增強組織細胞的活力，能使皮膚光滑而有彈性。

富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如蘿卜、西紅柿、大白菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及蘋果、柑桔、西瓜、大棗等。這些食物中的維生素和礦物質(zhì)，可增強皮膚的彈性、柔韌性和色澤，對防止皮膚干裂粗糙有很好的作用。