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檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥，一般都同飲食不規律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。

檳榔果可以食用，沾鹵水咀嚼，初次咀嚼者會面紅、胸悶，屬于正常現象。

檳榔本身有致癌性，國際癌癥研究中心（IARC）已于2003年8月發表專論公布“檳榔果實本身即是第一類致癌物”，亦即檳榔果實即使不加添加物，也有致癌風險。
　過量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥，甚至胸悶，出汗，頭昏致休克，不可吞食，如系內服引起者可用高錳酸鉀溶液洗胃，并注射阿托品。

檳榔的用法用量

內服：煎湯，6—15克，單用殺蟲，可用60—120克；或入丸、散。生用力佳，炒用力緩；鮮者優于陳久者。

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