勿長期飲用運(yùn)動(dòng)飲料

如今非常流行在運(yùn)動(dòng)后，飲用紅牛等功能飲料，能起到補(bǔ)充能量，消除運(yùn)動(dòng)后疲勞的作用。不過，最近有媒體報(bào)道紅牛等功能飲料被檢測(cè)出維生素含量超標(biāo)，其維生素含量遠(yuǎn)大于國家規(guī)定的2.4微克。運(yùn)動(dòng)飲料能多喝嗎？長期飲用會(huì)有什么危害呢？下面就一起來了解下吧！

紅牛等功能飲料含量超標(biāo)

運(yùn)動(dòng)飲料是根據(jù)運(yùn)動(dòng)時(shí)生理消耗的特點(diǎn)而配制的，可以有針對(duì)性地補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營養(yǎng)，起到保持、提高運(yùn)動(dòng)能力，加速運(yùn)動(dòng)后疲勞消除的作用。臨近夏天，也是功能飲料加大宣傳的時(shí)節(jié)，“提神”、“抗疲勞”、“補(bǔ)充能量”等等，對(duì)消費(fèi)者有著比較直接的購買誘惑。

在功能性飲料中，一般添加了咖啡因、牛磺酸、賴氨酸、檸檬酸鈉、維生素B6、維生素B12等成分，其中咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)興奮，維生素B族則可以調(diào)理人體正常機(jī)能與代謝活動(dòng)。

不過，不管是咖啡因還是維生素B族，都并非補(bǔ)充量越多越好，特別是對(duì)于一些特殊人群，反而可能有害，使用需要科學(xué)合理。

據(jù)報(bào)道，紅牛、東鵬特飲、樂虎、啟力、力保健、日加滿、能立方等7品牌9款功能飲料被送往權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，以了解其中咖啡因和維生素B12的含量。檢測(cè)結(jié)果顯示，大部分產(chǎn)品的維生素B12含量均超過正常適宜攝入量；而作為非保健食品的能立方，則檢出禁止添加的咖啡因。

維生素B12超適宜攝入量

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，維生素是維持人體生命過程中所需的一類有機(jī)化學(xué)物，天然存在于食物中，人體需要量甚微。維生素各有其特殊的生理功能，既不能參與機(jī)體組成，也不能提供能量。

維生素B12是維生素B族中的一種，維生素B12主要用于臨床貧血癥治療，可促進(jìn)紅血球的形成和再生，預(yù)防貧血，亦可作用于人體代謝及基因合成。

在中國，年齡在18-50歲的人群維生素B12每日適宜攝入量為2.4微克（μg）。美國、歐洲及日本這些國家對(duì)維生素B12的成人攝入推薦量同為2.4微克/天，據(jù)9款功能飲料檢測(cè)結(jié)果，有5款功能飲料中的維生素B12含量超過了2.4微克。

運(yùn)動(dòng)飲料讓你更健康？

在成功地讓運(yùn)動(dòng)員們相信，運(yùn)動(dòng)時(shí)喝什么跟平時(shí)訓(xùn)練一樣重要后，運(yùn)動(dòng)飲料產(chǎn)業(yè)緊跟著就擴(kuò)大了目標(biāo)銷售人群。他們將廣告投向大眾媒體，他們還通過運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)教育向?qū)W校、家長和學(xué)生傳達(dá)補(bǔ)液的重要性及瓶裝水的不足。他們的策略非常有效，現(xiàn)在非運(yùn)動(dòng)員已經(jīng)成為運(yùn)動(dòng)飲料最大消費(fèi)群體，很多不怎么運(yùn)動(dòng)的人，都將喝運(yùn)動(dòng)飲料視為一種健康的生活方式。來自耶魯大學(xué)食品政策與肥胖研究中心的一份分析指出，1/4的美國父母認(rèn)為運(yùn)動(dòng)飲料對(duì)孩子來說是健康飲品。

但運(yùn)動(dòng)飲料公司提供的所有研究其對(duì)象都是保持密集、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人。歐洲食品安全局（European Food Safety Authority，EFSA）聲明說：含有碳水化合物的電解質(zhì)飲料（運(yùn)動(dòng)飲料）只適用于那些經(jīng)常進(jìn)行高強(qiáng)度耐力運(yùn)動(dòng)的體力活動(dòng)人群。

哈佛大學(xué)的研究人員指出，一瓶500毫升的甜飲料一般含3-14湯匙糖（1湯匙約4克糖）。吃進(jìn)去更多糖意味著攝入更多能量，若其他方面得不到控制，必會(huì)增加肥胖、糖尿病、齲齒、痛風(fēng)等健康問題。上述那份來自耶魯大學(xué)的分析證實(shí)，兒童消費(fèi)運(yùn)動(dòng)飲料的增加，對(duì)他們的肥胖“貢獻(xiàn)”不少。

其次，運(yùn)動(dòng)飲料中的電解質(zhì)鈉也會(huì)帶來一些健康問題。根據(jù)我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，運(yùn)動(dòng)飲料中鈉含量一般在50-1200毫克/升。喜歡喝運(yùn)動(dòng)飲料，勢(shì)必增加鈉的攝入量。而過多的鈉會(huì)增加高血壓、中風(fēng)、心血管疾病、胃癌、骨質(zhì)疏松等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

運(yùn)動(dòng)飲料明顯不應(yīng)該被當(dāng)成健康飲料大量飲用。

長期飲用運(yùn)動(dòng)飲料危害極大

運(yùn)動(dòng)飲料不就是為了運(yùn)動(dòng)后飲用而設(shè)計(jì)的嗎？沒錯(cuò)，運(yùn)動(dòng)飲料的確有調(diào)節(jié)人體電解質(zhì)的功能，但它可是為了長時(shí)間及激烈運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)選手所調(diào)制的，對(duì)于較不常運(yùn)動(dòng)、短時(shí)間運(yùn)動(dòng)或運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不足的一般人，其實(shí)只要單純飲用白開水補(bǔ)充水分即可，長期飲用運(yùn)動(dòng)飲料反而很容易造成身體的負(fù)擔(dān)。

人體的汗液主要含有鈉、氯、鉀和鈣等電解質(zhì)，在一般的情況下，人體的攝入及排出的水分與電解質(zhì)會(huì)處于平衡狀態(tài)，以維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。除了在非常長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)之下，如馬拉松、鐵人三項(xiàng)等，一般的運(yùn)動(dòng)量只會(huì)消耗少部分的電解質(zhì)，這時(shí)人體本身所儲(chǔ)存的能量就會(huì)調(diào)節(jié)釋放至血液中，這些就足以補(bǔ)充流失的量，此時(shí)再喝下運(yùn)動(dòng)飲料，就反而是多余了。

在電解質(zhì)平衡過程中扮演調(diào)節(jié)的重要角色的就是腎臟，若長期攝取過多的電解質(zhì)，則必需將多余的部分排出，對(duì)腎功能無疑增加不少負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重則造成腎臟病變，引起血壓上升，也可能并發(fā)心臟、血管等身體機(jī)能的損害。