記憶力不好，干什么事情都像沒帶腦子一樣，這不僅使得日常工作效率變低，也會影響到我們的生活質(zhì)量。如果你年紀(jì)輕輕就健忘，老是記不住事情，那你不妨結(jié)合中醫(yī)食療的方法來幫助自己健腦，增強記憶力，吃哪些食物有幫助呢？下面360常識網(wǎng)就來介紹幾款不錯的養(yǎng)生湯以及養(yǎng)生粥。

增強記憶力的健腦食譜

增強記憶力可以通過飲食，這也是人們最常用的方法之一，下面小編就為大家介紹一些可以增強記憶力的食譜。

核桃芝麻粥：補腎益腦，提高記憶力

眾所周知，核桃具有提高記憶力的功效。挑選核桃仁和黑芝麻適量，然后和大米一起燉煮成粥。經(jīng)常喝點核桃芝麻粥，能實現(xiàn)補腎益腦，提高人體記憶力的功效，能讓人變得更加聰明。

龍眼酸棗茶：改善人體睡眠，增強記憶力

將買來的龍眼剝開，并準(zhǔn)備少量的酸棗，然后將龍眼肉和酸棗仁一起用開水沖泡當(dāng)做茶水來飲用。每天晚上臨睡前喝上一小杯，能讓人快速入睡，改善睡眠質(zhì)量，還能緩解心慌等癥狀表現(xiàn)，也能讓衰退的記憶力得以增強。

豬心柏子仁湯：能防治健忘，治療記憶力衰退

將買來的新鮮的豬心，清理干凈，并劃開一個口子，將柏子仁放到豬心的里面，然后放在清水里燉煮，直到豬心變爛，這時加上點鹽和香油就可以吃豬心喝湯了。這款豬心柏子仁湯，能有效防治健忘，能治療記憶力衰退等。特別是對更年期或是老人出現(xiàn)的失眠多夢、心慌等病癥具有很好的治療功效。

杞精燉鵪鵓：資陽補腎，提升記憶力

將宰殺好的鵪鶉，清洗干凈，然后將枸杞子、黃精都裝到鵪鶉的肚子里面，然后加水進(jìn)行燉煮，一直到鵪鶉變得酥軟，放點鹽和味精就可以吃肉喝湯了。經(jīng)常吃這款菜肴，能起到滋養(yǎng)補腎，提升記憶力的作用，同時還對腰膝酸軟、健忘的人也非常適合。

健腦食療湯品

蓮藕蘋果排骨湯

新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼姡纯墒秤谩?/p>

健康提示：肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強免疫力，益智健腦。

豬腦枸髓湯

配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。

制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。

功用：補腎健腦。

雙耳燉豬腦

配料：健腦食療方有哪些？白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。

制法：吃什么能增強記憶力？將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。

功用：補虛健腦。

桂圓豬髓魚頭湯

配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。

制法：將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

思維活躍、反應(yīng)靈敏、大腦聰穎，除先天因素外，后天調(diào)養(yǎng)及科學(xué)用腦十分重要。用腦過度，營血暗耗，可致五臟虧虛，腦無所養(yǎng)而記憶下降，反應(yīng)遲鈍；心脾兩虛可致心悸、失眠、肢軟乏力、多夢；肝腎不足可致頭昏目澀，健忘多夢。補益之膳通過補益肝腎，調(diào)養(yǎng)心脾，使氣血充沛，腎精充足，從而達(dá)到聰腦益智，促進(jìn)思維，增強記憶，延緩大腦衰退的目的。

健腦水果推薦

櫻桃

櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

黑莓

黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關(guān)鍵。黑莓還有助於促進(jìn)大腦神經(jīng)元之間的相互交流，提高腦力。

蘋果

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發(fā)現(xiàn)，寶寶多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。現(xiàn)代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。

增強記憶力完全可以結(jié)合食療的方式來進(jìn)行，日常飲食一定要格外的注意。生活中有很多可以增強記憶力的健腦食譜，廣大朋友如果有這方面的需要，可以多多學(xué)習(xí)，上文介紹的這幾種健腦食譜很好操作，效果也特別好，朋友們可以一試，尤其是一些健忘的老人，也一定要多多吃這些食物。