豆芽海帶湯做法
2017-07-09 16:04:29 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：豆芽海帶湯深受現(xiàn)代人們的喜愛，這道湯原本是韓式料理，經(jīng)過改進(jìn)變成了中國餐廳常見的一道美味的湯，豆芽當(dāng)中含有大豆纖維與海帶這種深海產(chǎn)
豆芽海帶湯深受現(xiàn)代人們的喜愛，這道湯原本是韓式料理，經(jīng)過改進(jìn)變成了中國餐廳常見的一道美味的湯，豆芽當(dāng)中含有大豆纖維與海帶這種深海產(chǎn)物搭配在一起營(yíng)養(yǎng)甚高，也是家庭當(dāng)中必不可少的一道湯，下面就讓我來為大家介紹一下豆芽海帶湯的詳細(xì)做法；
【材料】
黃豆芽 200公克
裙帶菜（海帶芽）15公克
紅辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少許
麻油 2大匙
水 600㏄
[調(diào)味料]
鹽 適量
韓式甘味調(diào)味粉 5公克
【做法】
1，黃豆芽洗凈瀝干水分；紅辣椒洗凈，去蒂后切斜片備用。
2，裙帶菜洗凈多余鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝干水分，切小段備用。
3，熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
4，將水加入作法3鍋中大火煮開后改中小火續(xù)煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調(diào)味粉調(diào)味，
熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
以上做法就是豆芽海帶湯的詳細(xì)做法步驟，大家看看是不是特別簡(jiǎn)單，而且當(dāng)做晚餐也非常的合適，湯鮮味美回味無窮，關(guān)鍵是好做，節(jié)省時(shí)間，湯的味道可以隨個(gè)人的口味調(diào)配。
