鮮肉冬瓜湯怎么做呢？
冬瓜有很好的很好的美容養(yǎng)顏的作用，并且對(duì)于有一些浮腫型的虛胖人群來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┒希€能夠幫助身體多余水分的排出，一定程度上能夠達(dá)到減肥的作用。在吃東莞時(shí)候里面加上一些新建的豬肉，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，下面小編就給介紹鮮肉冬瓜湯的制作方法。
盛夏，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應(yīng)在補(bǔ)充水分的同時(shí)，注意補(bǔ)充鹽分。在飲食方面，熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。咸肉冬瓜湯不僅能增進(jìn)食欲、補(bǔ)充營養(yǎng)，且可清熱解暑，添加能量。
原料：冬瓜600克、咸肉100克、姜兩片
調(diào)料：料酒10ml、雞精少許
做法：
1、冬瓜去皮去籽，洗凈切塊，咸肉切片；
2、咸肉和姜片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分鐘；
3、放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可；
4、一般的咸肉都比較咸，只要一小塊就可以了，而且不用再放鹽了。
3做法二
原料：小冬瓜一個(gè)；香菇3朵；咸肉一小塊；姜兩片；清水。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，洗凈，切小塊。
2、咸肉切片，先放鍋中煮一下，出味道。
3、5分鐘之后，放入姜片、冬瓜和發(fā)好的香菇，煮至冬瓜軟熟就可以了。
4小貼士
咸肉標(biāo)準(zhǔn)是外表干燥、清潔，肉質(zhì)緊密而結(jié)實(shí)，切面平整，有光澤，肌肉呈紅色，脂肪面白或微紅色，具有咸肉固有的風(fēng)味。咸肉冬季生產(chǎn)，耐久藏貯，常年應(yīng)市。咸肉比較咸，不用加鹽味道就很足了，如果放的咸肉比較多，可能湯都不能喝了哦。
在炎熱的夏天，適當(dāng)?shù)某砸恍┒锨腥鉁軌蚩焖俚难a(bǔ)充身體水分，同事還有利于身體里面毒素的快速排出，因此，對(duì)于美白肌膚，清熱解暑都有很好的作用，并且同時(shí)，還能夠消除豬肉的肥膩感，使得肉質(zhì)更加鮮嫩美味。
