煮綠豆湯放什么糖好呢？

2017-07-10 20:00:19　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：天氣熱了以后，很多人都比較愛喝綠豆湯，在喝綠豆湯的時候必不可少的就是湯，但是現在很多人擔心自己的身體脂肪含量比較重，所以大家就不敢

天氣熱了以后，很多人都比較愛喝綠豆湯，在喝綠豆湯的時候必不可少的就是湯，但是現在很多人擔心自己的身體脂肪含量比較重，所以大家就不敢去放太多糖。一般在做綠豆湯的時候，可以放冰糖或者是砂糖，這樣的糖分不容易發胖，放一點就能變得很甜。

冰糖，那種甜不象沙糖那么膩，再者冰糖本來就具有清火去暑的藥用價值，還可以在冰糖綠豆湯里放幾枚蓮子，夏天和比較好。

薏仁綠豆

原料：綠豆，薏仁米，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條，白糖，糖水蓮子，金絲蜜棗，糖桂花，玫瑰花。

制作：先將綠豆揀凈，然后用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸大概30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥以后的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

百合綠豆

制作

1. 綠豆去掉雜質洗凈。

2. 百合剝開洗凈。

3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。

4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。

5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

菜品口感：入口香甜，解暑佳品。

綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。