胃是我們?nèi)梭w非常重要的一個器官，它能夠幫助人體消化食物，吸收食物營養(yǎng)。現(xiàn)在大多數(shù)人飲食習(xí)慣都不太好，很容易傷到胃，那么你知道吃什么食物可以養(yǎng)胃嗎？今天小編為大家推薦13款養(yǎng)胃食療方，趕緊來學(xué)習(xí)一下吧。

1.瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪

成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

2.淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。

制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。

3.桑椹三明治

用料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

制法：1、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。

功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

4.紫菜南瓜湯

用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

制法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。

再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。

功效：不僅養(yǎng)胃，還可以護肝補腎。

5.山藥百合大棗粥

用料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克

制法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。

6.蘿卜羊肉湯

用料：羊腩肉750克，白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

制法：將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲;坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。

7.貝母兔

用料：川貝母15克，兔肉250克，蔥、花椒、料酒、鹽適量。

制作：將兔肉洗凈，切小塊，川貝母揀去雜質(zhì)洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開后移至小火上燉熟，起鍋時調(diào)好味，兔肉放盤中，川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦，可不食用。

功效：有潤肺止咳、化痰散結(jié)之功，可用于肺陰虧虛、虛火內(nèi)盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等。

8.懷杞魚鰾煨甲魚

原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、干魚鰾80克、甲魚1只、姜1小塊、鹽適量。

做法

1、魚鰾用清水泡軟，切小片。

2、甲魚殺好，切小塊，用開水氽燙。

3、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。

功效：魚鰾具有滋補功效，甲魚肉味甘、性平，有滋陰涼血，益氣補虛的功效，這道湯品補而不燥，可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

9.冬菇海參煨排骨

原料：懷山藥3克、排骨300克、發(fā)好的海參300克、冬菇10朵、姜1小塊、鹽適量。

做法

1、排骨、海參切小塊、以開水氽燙，備用。

2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食才，煨制2個小時后，加入副料用小火煨5-6小時即可。

功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海參性味甘咸、微寒，有補腎壯陽、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙，容顏早衰老者，都適合飲用此湯品。

10.冬瓜牛膝煨排骨

原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法

1、將排骨切段，用沸水去骨雜質(zhì)，再用冷水沖凈血水。

2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。

功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效，同食之對脾胃有很好的效果。

11.懷菊山藥紅棗湯

原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。

做法

1、將胡蘿卜、大棗改刀去核。

2、將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水，煨制4小時后放入懷菊花即可食用。

功效：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。

12.懷山紅豆煨烏雞

原料：懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半只(約500克)、姜1小塊、鹽適量。

做法

1、烏雞切小塊，用開水氽燙。

2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。

功效：烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質(zhì)，其細胞中含有一種叫做美拉寧的黑色素，可以提高免疫力。

紅豆有補血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯。

13.懷山肉桂煨豬肚

原料：懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、姜1小塊、白胡椒20克、鹽適量。

做法

1、豬肚切開，用鹽反復(fù)搓洗干凈，再用滾水氽燙。

2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨4-5小時即可;

功效：豬肚可補虛損、健脾胃;肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化，胡椒粒溫腸胃，有助消化，除體內(nèi)寒熱。此道湯品適合脾胃不開的人飲用。

總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪13款養(yǎng)胃食療方了嗎？你知道吃什么食物能夠養(yǎng)胃了嗎？大家在日常飲食中可以多制作這些食物，多吃一些對胃有好處的食物，不要吃刺激性強的食物，讓自己在享受美食的同時，也能擁有健康。