?半流質(zhì)飲食原則
相信大家對(duì)于半流質(zhì)飲食肯定不會(huì)陌生吧，半流質(zhì)飲食的主要優(yōu)點(diǎn)就是易于消化，半流質(zhì)飲食非常適合病人，所以我們有必要多了解一些關(guān)于半流質(zhì)飲食的知識(shí)，我們不但要知道半流質(zhì)飲食可以采用哪些食物而且還應(yīng)該知道一下半流質(zhì)飲食的原則，下文我們給大家介紹一下半流質(zhì)飲食的原則，希望能給大家?guī)?lái)一定的啟發(fā)。
半流質(zhì)飲食是一種介于軟飯與流質(zhì)之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便于消化。纖維質(zhì)的含量極少，而含有足夠的蛋白質(zhì)和熱能。常用的半流質(zhì)食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。
半流質(zhì)食物種類
主食可選擇大米粥、小米粥、掛面、面條、面片、餛飩、面包、烤面包片、蛋糕、餅干、蘇打餅干、小包子、小花卷、藕粉等;
肉類選瘦嫩豬肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮爛再切碎;雞肉可以制成雞絲、雞泥;魚類海鮮可選蝦仁、軟燒魚塊、氽魚丸等;
蛋類除油煎炸之外，其他如雞蛋糕、臥雞蛋(類似蒸蛋)、炒雞蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃;
乳類及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黃油、蛋糕等都可以吃;
豆類應(yīng)制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐干等食用;
水果及蔬菜須制成果子凍、鮮果汁、菜汁等，還可吃少量的碎嫩菜葉;
點(diǎn)心和湯可以選芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花湯等。
半流質(zhì)膳食原則
半流質(zhì)飯食介于軟飯食與流質(zhì)飯食之間，外觀呈半流體狀態(tài)，比較易于消化，渣滓含量極少的液體或半液體食物。大約每天食物中所含的總能量為1500~1800焦耳;蛋白質(zhì)應(yīng)按正常量供給;各種維生素及礦物質(zhì)應(yīng)注意補(bǔ)充。應(yīng)注意采取少食多餐的原則，每隔2-3小時(shí)吃一次，一般每天吃6次。
在上面的文章里面我們介紹了什么是半流質(zhì)飲食，我們知道半流質(zhì)飲食的最大優(yōu)點(diǎn)就是容易消化，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了半流質(zhì)食物種類以及半流質(zhì)飲食的原則，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
