綠豆，紅豆，還有百合是我們生活中很常見的幾種農(nóng)作物，這些作為也非常的有營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以在市場(chǎng)上售賣的價(jià)格也比較貴，很多人都比較喜歡吃，綠豆和紅豆可以用來(lái)做糕點(diǎn)，而百合可以用來(lái)熬粥，百合粥是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，并且用來(lái)熬粥也比較容易消化，清淡，在早上吃是最好的，那么下面我們來(lái)看看這個(gè)紅豆綠豆和百合的功效到底有哪些：

紅豆的功效：

4、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

5、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

6、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

綠豆的功效：

如果遇到酒精中毒(比如醉酒)、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、吃錯(cuò)藥物或者鉛中毒等一系列情況，在醫(yī)院搶救之前，都可以先給病人灌下一碗綠豆湯來(lái)緊急處理，時(shí)常在有毒環(huán)境中工作或者接觸有毒物質(zhì)的人們，應(yīng)該常常吃綠豆來(lái)解毒保健，常吃綠豆能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體體力。但也要注意，若服用的治療藥物里面含有有機(jī)磷、鉀和鈣質(zhì)成分，綠豆容易和這些成分結(jié)合成為沉淀物，從而分解藥效，影響治療效果。

百合的功效：

1.潤(rùn)肺止咳：百合含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2.寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3.美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

以上就是對(duì)這個(gè)紅豆，綠豆還有百合功效的介紹，這些食物在我的生活中起到了很大的作用，人們之所以會(huì)選擇，還不完全是因?yàn)樗鼈兊墓πc作用，而這些食物也是比較好吃，綠豆糕和紅豆糕也是比較常見的糕點(diǎn)，味道極好，甜而不膩，百合還可以用來(lái)干吃，這樣的功效會(huì)更好。