眾所周知核桃是一種常見的堅(jiān)果，同時(shí)核桃也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，核桃里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃核桃可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，核桃有補(bǔ)腎和健腦的效用，常吃核桃還可以起到提高免疫力的好處呢，那么核桃有沒有黑發(fā)的功能呢？

本草綱目中有很多食物可以讓白發(fā)變黑，這些黑發(fā)食物有何首烏、黑米、黑豆、黑芝麻等。除了這些還有很多，如本文將要介紹的：核桃。 養(yǎng)生主網(wǎng)站

核桃既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 來(lái)自“養(yǎng)生主”

其實(shí)單吃核桃是沒有太大的功效的，要配合其他食療方子一起食用效果才會(huì)見佳，例如三黑粥，白發(fā)變黑發(fā)粥。

核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能。

4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的堅(jiān)果，那就是核桃了，我們知道核桃不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃核桃可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，核桃在黑發(fā)上面的功效也是很明顯的。