蜂蜜是大家都喜歡食用的食物，也可以稱之為保健品，市場(chǎng)上的蜂蜜多是經(jīng)過(guò)加工的，所以很多人更喜歡購(gòu)買(mǎi)更蜂蜜，這些主要在農(nóng)村的養(yǎng)蜂人處，其價(jià)格極高，真的蜂蜜食用后對(duì)身體非常好，但是食用后對(duì)身體也有壞處，好處與壞處都是同時(shí)存在的，因而食用時(shí)要注意其方式，那么吃蜂蜜有什么好處和壞處呢？

吃蜂蜜的好處—解毒

經(jīng)常喝蜂蜜的好處之一就是解毒，蜂蜜可以起到治療各種皮炎及陰道滴蟲(chóng)的作用，還能夠解烏頭毒和酒毒，當(dāng)代科學(xué)家研證明蜂蜜還具有抗癌的作用。根據(jù)俄羅斯相關(guān)報(bào)道，蜂蜜還是一種良好的口腔消毒劑。因?yàn)榉涿奂瓤梢越舛居帜軌蜓a(bǔ)益，所以古人們經(jīng)常用蜂蜜制成各種膏方。

吃蜂蜜的好處—預(yù)防老年癡呆癥

蜂蜜含有胰蛋白酶、多肽、王漿酸等多種高活性的營(yíng)養(yǎng)素，它還含有乙酰膽堿等珍貴的物質(zhì)，另外，蜂蜜中含有的乙酰膽堿是構(gòu)成神經(jīng)的物質(zhì)，它可以有效的提高人體記憶力，預(yù)防老年性癡呆。吃蜂蜜的好處還有很多，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，蜂蜜是天然的蜂產(chǎn)品，就像牛奶或母乳一樣，它們對(duì)我們?nèi)梭w也沒(méi)有任何副作用的，因此蜂蜜可作為長(zhǎng)壽食品經(jīng)常使用。

蜂蜜的好處—滋養(yǎng)皮膚，改善膚質(zhì)

喝蜂蜜的好處還不止以上這些呢，蜂蜜中含有多種活性物質(zhì)，具有非常好的美容功效，用蜂蜜簡(jiǎn)單地涂抹在臉上就能夠有效的鎖住臉部肌膚的水分，從而可以有效的滋養(yǎng)皮膚，改善膚質(zhì)。因此蜂蜜美容在都市白領(lǐng)圈中也非常流行的。這就是很多女性朋友用蜂蜜做面膜的原因。

吃蜂蜜的壞處與注意事項(xiàng)

前面我們說(shuō)到了蜂蜜其實(shí)是沒(méi)有任何副作用的，所以，喝蜂蜜的壞處我們就不用有任何的擔(dān)心了哦，反而是吃蜂蜜的注意事項(xiàng)， 需要我們更加的注意。

1、蜂蜜不宜和豆腐同吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。

2、不要與韭菜同吃。因?yàn)榫虏酥泻胸S富的維生素C，同吃的話容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。除此以外，蜂蜜具有通便的功效，韭菜中富含的纖維素而導(dǎo)瀉，從而容易引起腹瀉的癥狀。

吃蜂蜜有什么好處和壞處呢？吃蜂蜜的好處是較多的，而壞處卻非常少，主要是食用量過(guò)多后身體產(chǎn)生肥胖的現(xiàn)象，當(dāng)然吃了蜂蜜卻是沒(méi)有副作用的，同時(shí)也要控制好食用量，蜂蜜的食用要講究技巧，防止患者對(duì)蜂蜜有過(guò)敏的現(xiàn)象。而小兒則不能吃蜂蜜，這些也要進(jìn)行好的控制，否則會(huì)傷害到小孩的腸胃健康。