兒童正在成長發(fā)育時(shí)期，這對許多家長們來說，孩子的飲食是重要的，因?yàn)樵S多家長還在煩惱孩子因?yàn)轱嬍撤矫娌粣鄢燥?，挑食偏食的問題，讓很多的孩子身體方面變得矮小，瘦弱，營養(yǎng)不均衡，所以孩子一日三餐營養(yǎng)搭配食譜是非常重要的，那么正確的搭配有哪些呢？

兒童營養(yǎng)食譜

你在為兒童的餐飲而煩惱嗎？你在為兒童的營養(yǎng)而煩惱嗎？小編給你帶來幾款新鮮開胃的兒童飲食食譜，準(zhǔn)保吃得開心，吃得健康。

1、蛋黃菠菜土豆泥

原料：土豆100克、熟雞蛋黃10克、菠菜25克、鹽少許。

做法：

1、將土豆去皮，洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。

2、將熟雞蛋黃捻碎。

3、菠菜洗干凈，用水煮后，切碎，用紗布過濾其汁。

4、將土豆泥盛入小盤內(nèi)，加入菜汁、熟雞蛋黃和鹽，攪拌均勻后即可食用。

2、牛奶蛋花麥片粥

原料：牛奶250毫升、麥片25克、雞蛋1個(gè)。

做法：

1、將牛奶放入鍋內(nèi)煮開。雞蛋磕開打散。

2、加入麥片攪動(dòng)至變稠。

3、淋入蛋液，待開鍋即可食用。

3、奶酪三明治

原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千島醬適量。

做法：

1、將面包片的硬邊切去。

2、在兩片面包片中間夾上奶酪及火腿。

3、面包片、奶酪、火腿片之間抹上千島醬即可食用。

營養(yǎng)筆記：奶酪是牛奶“濃縮”的精華，1公斤奶酪等于濃縮10公斤牛奶的精華。奶酪中有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和多種有利于人體的微量營養(yǎng)成分。是最有營養(yǎng)價(jià)值的奶制品。奶酪適合于成長發(fā)育旺盛的兒童和青少年、孕婦、更年期女性以及需要補(bǔ)充體力的人食用。

4、番茄沙丁魚丸

原料：沙丁魚150克、雞蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉湯、番茄醬各適量。

做法：

1、沙丁魚洗凈后去皮、去刺，放入碗中研碎。

2、加入雞蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油鍋內(nèi)炸。

3、把番茄放入肉湯內(nèi)煮，加入番茄醬調(diào)味，再將炸好的肉丸子放入肉湯內(nèi)煮沸即可食用。

5、菜心蛋花湯

原料：菜心50克、雞蛋25克、肉湯、鹽各適量。

做法：

1、菜心洗凈切段，雞蛋磕開打散。

2、肉湯加適量水燒開，放入菜心及少量鹽，待水開后略煮一會(huì)兒，淋入蛋液，水開后即可食用。

想要讓兒童吃飯吃的開心吃的健康，首先就要根據(jù)家長根據(jù)孩子的愛好來判斷了，比如說孩子在營養(yǎng)成分的食物攝入上應(yīng)該多喝一些牛奶，奶酪，火腿腸等等的搭配均勻，如果飲食搭配不均勻的話，孩子也容易發(fā)胖或是營養(yǎng)過剩。