螃蟹是生活中比較常見的一種食物，它的做法比較多，味道鮮美，肉質(zhì)香滑可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。有些人在吃螃蟹的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)螃蟹中間有一坨黑色的東西，這個(gè)是螃蟹的胃部，是不能吃的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟？
2、螃蟹的哪些部位可以吃？
3、螃蟹一天最多能吃幾只
螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟？
1、螃蟹是一種鮮嫩的肉。這是非常真實(shí)的。特別適合蒸。蒸起來不需要太長(zhǎng)時(shí)間。把新鮮的螃蟹放進(jìn)蒸籠里，用大火把鍋燒開，然后蒸10分鐘左右。鍋里的螃蟹可以蒸。如果螃蟹在鍋里蒸太久，很容易失去蟹黃，也會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、螃蟹可以蒸十幾分鐘。如果用中火蒸煮，蒸煮時(shí)間需要適當(dāng)延長(zhǎng)。另外，蒸蟹時(shí)可以加入適量的蔥姜和料酒，這樣會(huì)使蒸蟹的味道更加鮮美。蟹蒸好后，關(guān)火。別急著把它從鍋里拿出來。讓它在鍋里再等5分鐘左右。這會(huì)使螃蟹煮得更徹底，味道更好。
螃蟹的哪些部位可以吃？
雌蟹吃蟹黃和蟹肉，雄蟹吃蟹膏和蟹肉。
打開螃蟹，去掉不能食用的部分后，雌蟹的黃色部分就是蟹黃（雄蟹是白色透明的蟹膏），可以用小勺子挖出來，也可以直接食用。蟹殼中剩下的白色部分是蟹肉，也可以食用。然后是蟹肉在蟹腿和鉗子里。你可以用工具或咬蟹腿，拿出蟹肉吃。
螃蟹一天最多能吃幾只
因人而異。不建議超過3個(gè)。
螃蟹的脂肪、蛋白質(zhì)和膽固醇含量很高。如果吃得太多，人體不能及時(shí)消化代謝，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，讓人不舒服；再加上螃蟹性寒，多吃容易增加體內(nèi)冷空氣，導(dǎo)致脾胃不適。
建議：
1、平時(shí)對(duì)吃螃蟹不過敏的健康人，每天應(yīng)吃1-2只螃蟹，最多不超過3只，否則對(duì)健康有害。
2、兒童、老年人等胃腸消化不良或體質(zhì)寒冷的人可一次吃一只螃蟹。
3、心腦血管疾病患者膽固醇控制在300毫克以下，螃蟹不宜超過2只。
4、螃蟹也屬于高嘌呤食物。如果高尿酸或痛風(fēng)患者一次最多吃一個(gè)，否則會(huì)加重病情。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://m.hk-expo.cn/
