柿子吃著非常香甜，汁水豐富，營養(yǎng)也是很充足的。但是我們柿子如果吃多了就會(huì)有澀嘴的感覺，這和柿子含有鞣酸有關(guān)。也因?yàn)橛绪匪幔允遣唤ㄗh柿子和牛奶、酸奶、海鮮等高蛋白食物一起吃的，很容易造成胃部不適，也很容易和柿子里面的果膠一起形成結(jié)石。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、喝完酸奶吃柿子會(huì)得結(jié)石嗎？
2、酸奶買稠的好還是稀的好？
3、酸奶高溫加熱喝有危害嗎
喝完酸奶吃柿子會(huì)得結(jié)石嗎？
如果經(jīng)常吃、大量吃的話是要當(dāng)心的，偶爾一起吃其實(shí)沒什么的，可以多喝水來促進(jìn)消化和排出。吃柿子馬上喝酸奶，會(huì)讓自己的胃消化不好，而且很可能會(huì)引起結(jié)石出現(xiàn)，既然喝過了，那么需要先觀察一下可以多喝水，再觀察自己的實(shí)際情況，如果有不舒服的現(xiàn)象，一定要及時(shí)去醫(yī)院，但是這里一定要注意吃柿子至少半個(gè)小時(shí)后再喝酸奶或者牛奶。另外還有避免空腹吃柿子。
酸奶買稠的好還是稀的好？
酸奶的稠度與營養(yǎng)沒有直接關(guān)系，而與制作方法密切相關(guān)。根據(jù)生產(chǎn)方法的不同，酸奶分為凝固型和攪拌型。瓶裝酸奶一般是凝固型酸奶，味道比較濃，而水果酸奶是攪拌型酸奶，比較稀。口感好的定型酸奶的營養(yǎng)并不比攪拌型酸奶好。攪拌好的酸奶顆粒很細(xì)，更有利于消化。一些攪拌型酸奶為了增加稠度，在生產(chǎn)過程中加入了一些增稠劑，常見的有明膠和膳食纖維。它們有助于消化，不含卡路里，因此對人體無害。與凝固型酸奶相比，攪拌型酸奶的風(fēng)味更好。
酸奶高溫加熱喝有危害嗎
沒有危害。
可以進(jìn)行加熱，但是您需要注意加熱方法。如果蒸煮加熱，將殺死其中所含的大量活性乳酸菌，物理性質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化，會(huì)發(fā)生分離和沉淀，味道和口感會(huì)消失，其營養(yǎng)價(jià)值和保健功能也會(huì)降低。如果僅是加溫酸奶，則酸奶中的乳酸菌不會(huì)被殺死，但是會(huì)增加乳酸菌的活性，其獨(dú)特的保健效果會(huì)更大。
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