一般情況下，砂糖橘的皮雖然顏色較亮，但不會出現剝皮掉色的現象。如果摸表皮沒有發現變色，就是正常的果皮顏色，對健康無害，可以放心食用。如果有退色現象，很可能是打蠟后的染色行為，添加了一些人造色素成分，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、砂糖橘吃多了為什么會變黃？
2、砂糖橘外皮掉粉紅色的東西還能吃嗎
3、怎么分辨砂糖橘和普通小橘子
砂糖橘吃多了為什么會變黃？
因為砂糖橘含有豐富的β-胡蘿卜素、視黃醇、核黃素，它們在體內轉化為維生素A，對您的眼睛和皮膚健康非常有益。但它也有一個缺點，就是吃多了來不及代謝，確實會讓手臉發黃！這種現象也被稱為“高胡蘿卜素血癥”“柑皮癥”。不過不要太擔心，如果出現這種情況，只是暫時的，只要減少胡蘿卜素的攝入量，它就會慢慢恢復到原來的狀態，多喝水也能加快新陳代謝。
砂糖橘外皮掉粉紅色的東西還能吃嗎
這種砂糖橘是不能吃的。砂糖橘掉紅色或者粉紅色，很可能是打蠟和染色造成的，不能食用。雖然砂糖橘的皮中含有一定的胡蘿卜素和其他植物色素，但大部分不會褪色。砂糖橘的原色是橙色或黃色，不會直接變成紅色。
如果呈現紅色，大部分商家或果農為了牟利，都將砂糖橘打蠟染了色，這樣砂糖橘可以保存更久，顏色也會更漂亮。給水果表面打蠟，但只允許食用從動植物中提取的天然蠟，不能使用工業蠟。
一般情況下，國內允許添加的果蠟是不褪色的，褪色的多為工業蠟，屬于非法添加。長期食用有害健康，不能食用。此外，非法添加的工業蠟含有汞、鉛等成分，會通過果皮滲入果肉，從而對人體造成傷害。
怎么分辨砂糖橘和普通小橘子
識別砂糖橘的最簡單方法是看皮膚。真正的砂糖橘很小，直徑一般只有4厘米左右。果皮有粒狀黑點，但其他橘子的果皮沒有。砂糖橘的皮很薄，放在光照下應該是透明的，其他小橘子的皮比較厚不透明；砂糖橘的皮很脆，去皮時容易折斷，其他橘子的皮堅韌不易折斷。此外，砂糖橘口感好，香甜多汁，無籽無渣。
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