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食物養生警惕：10種危險食物大揭秘(二)

2012-08-18 14:10:39 來源：飲食常識【大中小】【繁體】

3、鮪魚

吞拿魚導致的癥狀通常是鯖魚中毒。吞拿魚在被捕捉后會迅速腐壞，若貯藏溫度超過攝氏十五點六度，它便會釋出天然毒素。這種毒素不可經由烹調、冷藏、煙熏、治療或入罐分解。

4、生蠔

蠔通常以諾沃克病毒或弧菌致病，前者可能來自污染水域。生蠔或未熟透的蠔可以導致腸胃炎�；【c霍亂的病菌相近，更為危險。

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作者:健康飲食責任編輯：360常識網

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