榴蓮是水果之王，全身是寶。可活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，而榴蓮殼也是非常好吃的一種食物，肯定有很多的朋友不會吃榴蓮殼，榴蓮殼怎么吃更營養呢？榴蓮殼都有哪些吃法呢？
吃榴蓮殼也有很多的方法，而且講究也不少，榴蓮殼的營養不見得比榴蓮少，如果不知道的朋友可能在吃過榴蓮后，就會將榴蓮殼扔掉了，這是非常浪費的，下面我們來看一下榴蓮殼的一些吃法吧。
榴蓮殼的各種吃法
榴蓮殼煲排骨
原料：上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。
做法：
1、排骨沸水氽一下。
2、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊第三步：將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里，大火，上氣后十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。
榴蓮殼玉米大骨湯
原料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片。
做法：
1、榴蓮殼洗凈，取出緊貼外殼的那層，待用。
2、豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質，瀝干水分待用。
3、把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸。
4、轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。
小提示：
1、豬骨焯燙一下可以使湯水更清，也會去除多余的雜質，口感更好
2、榴蓮殼有去火去燥的作用，也會使湯增添少許甘甜的口感3.玉米的添加可以吸灼豬骨中的多余脂肪，使湯水滋潤而不肥膩另外，將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
榴蓮殼煲雞
材料：榴蓮殼（只要里面白色的部分，這點大家要緊記啦!）、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
做法：
1、把榴蓮殼取出來切塊，如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的，這時候弄得就沒有那么辛苦了
2、老雞和豬肉洗凈、飛水。
3、水開以后把全部材料放進去猛火煲20分鐘，慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。
作用：榴蓮褒雞湯可以滋陰補腎，適合女孩子月經后的調養。另外，榴蓮的核可以洗干凈，用微波爐叮來吃，別有一番風味呢!
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